طرز تهیه ویفر رنگارنگ خانگی مینو با فیلم

ابتدا شکر را به صورت یک دست داخل تابه بریزید و اجازه دهید تا شکر کاملا آب شود. نباید شکر را مدام هم بزنید و هر از گاهی تابه را تکان دهید تا شکر کامل حل شود.

بعد از این که شکر کاملا حل شد کره آب شده را اضافه کنید. بعد از این که کمی هم زدید خامه را اضافه کنید سپس خوب همه مواد را با هم مخلووط کنید تا یکدست شود. بعد از این که سس کارامل آماده شد کنار بگذارید تا بقیه مراحل را آماده کنید.

ارد را داخل یک تابه بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. باید حواستان باشد که آرد تغییر رنگ ندهد.

بعد از این که آرد را تفت دادید روغن مایع را به مواد اضافه کنید مدام هم بزنید تا یک دست شود. پس از ان پودر قند را الک کنید و به مواد اضافه کنید. دوباره مواد را هم بزنید تا کرم رنگ و یک دست شود. در آخر وانیل را اضافه کنید حرارت را خاموش کرده و کمی هم بزنید بعد کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

یک عدد نان بستنی یا ورق میکادو روی سطح کارتان قرار دهید بعد نصف سس کارامل را روی سطح نان بستنی پخش کنید. سپس یک نان ورق بستنی روی آن قرار دهید و با دست کمی فشار دهید تا به هم بچسبند.

روی سطح نان بستنی دوم مواد کرمی را بریزید و با کمک پشت قاشق یا کاردک پخش کنید. بعد از این کاملا صاف و یک دست پخش کردید یک ورق دیگر نان بستنی روی مواد کرمی قرار دهید و با دست فشار دهید تا به هم دیگر بچسبند.

دوباره روی لایه سوم سس کارامل بریزید و پخش کنید بعد لایه آخر نان بستنی را روی سس کارامل قرار دهید و با دست دوباره کمی فشار دهید یک جسم سنگین به مدت ۵ تا ۶ ساعت روی ویفر قرار دهید تا همه لایه ها کاملا به بچسبند.

بعد از گدشت پنج تا شش ساعت می توانید روی سطح کارتان قرار دهید و به هر اندازه ای که دوست دارید برش بزنید