طرز تهیه پودینگ قهوه خانگی مناسب دورهمی

زمان مورد نیاز: ۲ hours و ۱۰ minutes.

1. مرحله اول

   ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، ۲ قاشق غذاخوری شکر، ۱ قاشق چایخوری دارچین، قهوه و خیلی کم نمک را در یک قابلمه مناسب بریزید و هم بزنید.

2. مرحله دوم

   شیر را کم کم به مواد خشک اضافه کرده و با همزن دستی به آرامی هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. سپس مخلوط را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار بدهید و مدام هم بزنید.
   

3. مرحله سوم

   وقتی مخلوط غلیظ شد قابلمه را از روی حرارت بردارید. وانیل و کره را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا کره در مواد ذوب شود و مخلوط یکدست شود. کمی هم بزنید تا مواد خنک شود.

4. مرحله چهارم

   سپس مخلوط را به یک کاسه ی شیشه ای منتقل کنید و با یک پلاستیک روی آن را بپوشانید. کاسه را در یخچال بگذارید تا سرد شود.
   

5. مرحله پنجم

   پودینگ را درون یخچال به مدت ۲ ساعت خنک کنید. سپس از یخچال خارج کرده و در ظرف های سرو بکشید و با خامه زدهشده و تکه های شکلات تزئین کنید