طرز تهیه کره توت فرنگی (آموزش تصویری)

(آموزش تصویری)

درست کردن کره توت فرنگی یه راه عالی برای استفاده از تمام توت فرنگی های تابستونیه؛ علاوه بر این، یه هیچ پخت و پزی هم نیاز نداره! خیلی سریع آماده میشه و با نون گرم فوق العاده خوب میشه.

من همیشه موقع خریدن توت فرنگی به درست کردن کره توت فرنگی فکر می کنم. به نظرم این بهترین شیرینی ایه که وجود داره…

موادی که برای درست کردن کره توت فرنگی نیاز دارین :

1 فنجان کره ی نرم شده

1/2 فنجان توت فرنگی تازه ی خرد شده

1/4 فنجان پودر شکر

همچنین به یه همزن برقی و الک هم نیاز دارین.

من توصیه نمی کنم که از شکر معمولی استفاده کنین، چون دونه هاش درشت هستن و زیر دندون میان و خیلی خوب نمیشه. شکر رو آسیاب کنین تا پودر بشه.

آماده سازی + مخلوط کردن

من تقریباً 5 تا توت فرنگی بزرگ رو خرد کردم تا 1/2 فنجان توت فرنگی خرد شده داشته باشم. هر قسمت از توت فرنگی ها که به رنگ سفید یا سبز بود جدا کردم و دور انداختم.

وقتی توت فرنگی ها آماده شدن، کره تون رو توی یه کاسه بزرگ بریزین و هم بزنین تا حالت کرمی پیدا کنه. بعد از اون، 1/4 فنجان پودر شکر رو داخل الک بریزین و اون رو روی کره الک کنین. بعد توت فرنگی های خرد شده رو اضافه کنین و مواد رو خوب مخلوط کنین!

من دوست دارم مواد رو یه کم بیشتر با هم مخلوط کنم تا کره صورتی رنگ بشه. در ضمن یادتون باشه که موقع هم زدن، هر از گاهی مواد رو از کناره های ظرف پاک کنین و داخل کاسه بریزین.

سرو کردن و نگهداری

من معمولاً بلافاصله بعد از درست کردن کره توت فرنگی، اون رو داخل یخچال میذارم و چند دقیقه قبل از سرو کردن، از یخچال در میارم تا یه کم نرم بشه. در ضمن اگه اون رو تو کاسه های جدید بریزین و بعد تو یخچال بذارین، سرو کردنش آسون تره.

می خواستم بگم کره توت فرنگی رو به مدت یه هفته می تونین تو یخچال نگهداری کنین، اما فکر نمی کنم تا اون موقع چیزی ازش بمونه و قبل از اون همه ش خورده میشه

+++++++++++++++