طرز تهیه شیر نارگیل غلیظ و آسان در خانه

میوه ناریگل ۳ سوراخ نزدیک به هم دارد که به سه چشم نارگیل معروف است آن ها را پیدا کنید و با یک چاقوی تیز یا سیخ سوراخ کنید. بعد اب نارگیل را داخل یک لیوان بریزید و کنار بگذارید.

نارگیل را در یک حوله بپیچید و با یک چکش یا گوشتکوب آن را بشکنید خرد کنید، در صورت تمایل می توانید از پشت ساتور هم استفاده کنید.

از یک چاقوی نوک تیز و نازک برای جدا کردن تکه های پوست سخت نارگیل استفاده کنید تا نارگیل از پوسته سخت ان جدا شود.

در صورتی تمایل می توانید با کمک پوست کن پوست نازک و قهوه ای نارگیل ها را بگیرید و از آن ها برای پودر یا آرد نارگیل استفاده کنید.

بعد از نارگیل های پوست کرده یا نارگیل های خشک شده را داخل مخلوط کن بریزید. برای این که شیر نارگیل خامه ای داشته باشید می توانید ۱ فنجان اب گرم به نارگیل ها اضافه کنید. در صورتی که از نارگیل تازه استفاده کردید از آب خود نارگیل استفاده کنید.

پس از آن نارگیل ها را به مدت ۱ تا ۳ دقیقه خوب مخلوط کنید تا همه نارگیل ها به شکل پوره دربیایند.

سپس نارگیل های له شده را داخل یک صافی یا یک دستمال تمیز و نازک بریزید، تا زمانی که شیر نارگیل کاملا گرفته شود خوب فشار دهید.

با نارگیل های که داخل دستمال باقی مانده می توانید به عنوان آرد یا پودر نارگیل استفاده کنید.

شیر نارگیل را داخل یخچال قرار دهید تا سرد سرو کنید.

اگر می خواهید شیر نارگیل را استفاده کنید قبل استفاده هم بزنید تا همه لایه ها با هم مخلوط شوند. می توانید کره نارگیل را جدا کنید اما در این صورت جدا کردن کره نارگیل طعم شیر نارگیل را تغییر می دهد.