طرز تهیه سس پیتزا خانگی به روشی ساده

سس پیتزا برای غذاهای دیگر و نه تنها برای پیتزا عالیه! از آن برای کوفته ، بادمجان یا پارمسان مرغ ، یا فقط برای آغشته کردن نان ها نیز میتوان استفاده کنید. این یک سس سریع ، آسان است. این دستور سه فنجان سس درست می کند ، یعنی حدود 3 پیتزای بزرگ. سس مناسب قرار دادن در فریزر است ، بنابراینمیتوانید مقداری از آن را فریز کنید و دفعه بعد که می خواهید پیتزا درست کنید از آن استفاده کنید و دیگر مجبور نیستید بار دیگر سس درست کنید! برای آشنایی با طرز تهیه سس پیتزا خانگی به روشی ساده مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.

مواد لازم:

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 حبه سیر خرد شده
794 گرم گوجه فرنگی له شده
170 گرم رب گوجه فرنگی
1/2 قاشق غذاخوری شکر
3/4 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری ریحان خشک
1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
فلفل سیاه تازه آسیاب شده
1 عدد فلفل قرمز خرد شده (اختیاری)

طرز تهیه:

روغن زیتون و سیر را به قابلمه اضافه کرده و روی حرارت متوسط به مدت 1-2 دقیقه بپزید ، یا فقط تا زمانی که سیر نرم و معطر شود. گوجه فرنگی له شده ، رب گوجه فرنگی ، شکر ، نمک ، ریحان ، پونه کوهی ، مقداری فلفل تازه آسیاب شده و کمی فلفل قرمز اضافه کنید.

هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. قابلمه را بپوشانید ، اجازه دهید تا مواد در قابلمه به آرامی بپزد ، سپس حرارت را کم کنید و بگذارید حداقل 15 دقیقه یا حداکثر 30 دقیقه بجوشد. سپس