طرز تهیه سس ایتالیایی و آموزش درست کردن این چاشنی خوشمزه

چاشنی ها همواره از جمله مهم ترین موارد در آشپزی به شمار می رفته اند که استفاده از آنها می تواند به صورت قابل توجه ای طعم یک غذا را بهتر کند. همان طور که می دانید، سس ها از جمله چاشنی هایی هستند که برای قرن ها مورد استفاده آشپزها قرار می گرفته اند. جالب است بدانید که گاهی اوقات دستور تهیه سس ها به مدت قرن ها مخفی باقی می مانند. از جمله یکی از سس های خوشمزه می توان به سس ایتالیایی اشاره کرد. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و طرز تهیه سس ایتالیایی آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله همراهی کنید.

دستور پخت سس ایتالیایی

سس ایتالیایی از جمله چاشنی های خوشمزه و پرطرفدار است که امروزه در تمام کشور های دنیا سرو می شود. شما می توانید از این سس برای طعم دادن به طیف گسترده ای از غذاهای مختلف استفاده کنید. همچنین، از آنجایی که سس ایتالیایی با استفاده از ترکیبات سالم با ارزش غذایی بالا درست می شود، مصرف آن می تواند بر روی سلامتی نیز تاثیرات مثب زیادی داشته باشد. علاوه بر این، جالب است بدانید که طرز تهیه سس ایتالیایی بسیار ساده است به طوری که هر کسی می تواند آن را در خانه آماده کند.

غذاهای همراه

همان طور که در بالا نیز اشاره شد، شما می توانید از سس ایتالیایی برای طعم دادن به طیف گسترده ای از غذاهای مختلف استفاده کنید. اما با این حال، مصرف این سس با غذاهای ایتالیایی مانند پاستا، پیتزا و یا ماکارونی می تواند انتخاب هوشمندانه ای باشد.

مواد مورد نیاز برای تهیه سس ایتالیایی

+ به تعداد یک عدد پیاز چرخ شده

+ به تعداد دو عدد گوجه فرنگی خرد شده

+ به تعداد سه حبه سیر خرد شده

+ به مقدار چهار فنجان آب

+ به مقدار نصف فنجان روغن زیتون

+ به مقدار یک قاشق سوپ خوری رب گوجه

+ به مقدار یک چهارم فنجان ریحان خرد شده

+ به مقدار یک قاشق چای خوری شکر

+ به مقدار نیاز نمک

+ به مقدار نیاز فلفل سیاه

+ به مقدار یک قاشق غذا خوری جوش شیرین

طرز تهیه سس ایتالیایی

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این سس خوشمزه باید انجام دهید این است که روغن زیتون را درون یک قابلمه بر روی حرارت گرم کنید.

گام دوم: پیاز و سیر را صاف کرده و سپس آنها را درون روغن تفت دهید تا رنگ پیاز طلایی شود.

گام سوم: حالا باید شعله را کم کنید.

گام چهارم: در این مرحله باید بیشتر مواد مورد نیاز، یعنی آب ، گوجه فرنگی خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، ریحان ، جوش شیرین و شکر را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

گام پنجم: بعد از حدود 10 دقیقه نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و آنها را نیز هم بزنید.

گام ششم: بعد از این که همواد را اضافه کردید، بهتر است به مدت 2 ساعت صبر کنید تا مواد با شعله ملایم بپزند.

گام هفتم: سس شما آماده است و می توانید آن را میل کنید.