طرز تهیه همبرگر خانگی خوشطعم

برای سال ها باور بر این بود که در آمریکا، محبوب ترین غذا پیتزا است. اما آمار هایی که در سال های اخیر منتشر شده، نشان می دهد که آمریکایی ها علاقه به مراتب بیشتری نسبت به همبرگر دارند. همان طور که می دانید، این روز ها، همبرگر در تمام دنیا تهیه می شود و طرفداران زیادی نیز دارد. این فراورده گوشتی، به دلیل طعم بی نظیرش، توجه بسیاری افراد را به خود جالب کرده است. اگر دوست دارید به صورت گام به گام با مواد مورد نیاز و دستور تهیه همبرگر خانگی آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

دستور تهیه همبرگر خانگی

گوشت قرمز یکی از مهم ترین مواد غذایی است که انسان ها در طول تاریخ از آن استفاده می کرده اند. گوشت بهترین منبع برای دریافت پروتئین به شمار می رود. همان طور که می دانید، بسیاری از فعالیت های حیاتی بدن بر عهده پروتئین است. از جمله برخی از مهم ترین فواید این ماده می توان به مواردی مانند ساخت عضله، سوخت و ساز و کاهش وزن اشاره کرد. علاوه بر این موضوعات، جالب است بدانید که طرز تهیه همبرگر بسیار ساده است به طوری که هر کسی می تواند آن را آماده کند.

غذاهای همراه

همبرگر خانگی یکی از غذاهایی است که نسبتا سنگین است و به همین دلیل توصیه می شود از آن به عنوان یک وعده اصلی استفاده کنید. البته قبل از مصرف این غذا حتما از انواع چاشنی ها مانند سس قرمز و یا سس کچاپ برای طعم دادن به آن استفاده کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه همبرگر خانگی

+ به مقدار یک چهارم پیمانه پیاز رنده شده

+ به مقدار یک عدد زرده تخم مرغ

+ به مقدار نصف پیمانه آرد سوخاری

+ به مقدار یک قاشق غذا خوری سس کچاپ

+ به مقدار یک قاشق غذا خوری سس خردل

+ به مقدار 400 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی

+ به مقدار دلخواه نمک

+ به مقدار دلخواه فلفل سیاه

+ به مقدار دلخواه روغن مایع

+ به تعداد 6 عدد نان همبرگر

+ به مقدار دلخواه سبزیجات

طرز تهیه همبرگر خانگی

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه همبرگر باید انجام دهید این است که زرده تخم را با گوشت چرخ کرده بدون چربی مخلوط کنید. بهتر است گوشت گوساله مورد استفاده قرار بگیرد.

گام دوم: حالا در این مرحله پیاز را رنده کرده، آبش را گرفته و سپس به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.

گام سوم: سس کچاپ را اضافه کنید.

گام چهارم: در مرحله بعد به سراغ سس خردل بروید و آن را نیز اضافه کنید.

گام پنجم: حالا در این مرحله باید از آرد سوخاری استفاده کنید و آن را نی به صورت کم کم به گوشت اضافه کنید.

گام ششم: بستگی به میزانی که علاقه دارید، نمک و فلفل را به ترکیب بالا اضافه کنید.

گام هفتم: حالا تمام مواد را برای بار آخر با یکدیگر ترکیب کنید تا یک دست شوند.

گام هشتم: بعد از این که ترکیبات آماده شدند، با یک قالب مناسب، آنها را برش دهید و سپس می توانید از آنها استفاده کنید.