دستور پخت مینی برگر مرغ

برگر ها در کنار پیتزا، از جمله محبوب ترین انواع غذاهای فست فودی محسوب می شوند که در تمام کشور های دنیا سرو می شوند. همان طور که می دانید، انواع برگر وجود دارد که هر کدام از آنها ویژگی های خاص خود را دارند. از جمله یکی از سالم ترین انواع برگر می توان به مینی برگر مرغ اشاره کرد که در تهیه آن از مرغ استفاده می شوید. همان طور که می دانید مرغ یکی از بهترین منابع دریافت پروتئین است و می تواند به تقویت سلامت شما کمک کند. اگر دوست دارید با دستور تهیه این غذا آشنا شوید، بهتر است ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

دستور پخت مینی برگر مرغ

این برگر غذای نسبتا جدید محسوب نمی شود و برای سال ها است که ایرانی ها به آن آشنا هستند. متاسفانه بیشتر خانم های خانه دار تصور می کنند که تهیه کردن این غذا سخت می باشد اما جالب است بدانید که دستور پخت این برگر بسیار ساده است به طوری که هر کسی می تواند آن را به تنهایی در خانه و با کمترین امکانات تهیه کند. در ضمن، همان طور که می دانید، مرغ نسبت به همبرگر، سوسیس و کالباس سالم تر است.

غذا های همراه

مینی برگر مرغ یک غذای اصلی محسوب می شود و به همین دلیل شما باید از آن به عنوان نهار و یا شام استفاده کنید. بهتر است همراه با این برگر، سالادهایی مانند سالاد فصل و یا سالاد خیار را مصرف کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه مینی برگر مرغ

+ شش عدد سینه مرغ

+ نصف پیمانه پنیر پارمسان

+ یک پیمانه و نیم آرد سوخاری

+ یک پیمانه آرد معمولی

+ دو عدد تخم مرغ

+ مقداری روغن برای سرخ کردن

+ یک عدد پیاز ریز خرد شده

+ دو قاشق غذا خوری روغن زیتون

+ دو حبه سیر خرد شده

+ دو پیمانه سس گوجه فرنگی

+ نصف قاشق چای خوری شکر

+ نصف قاشق چای خوری نمک

+ یک پیمانه سس تند

+ نصف پیمانه کره

+ دوازده عدد نان ساندویچی کوچک

+ دو پیمانه پنیر موزارلا رنده شده

+ دو قاشق غذا خوری تره خرد شده

طرز تهیه مینی برگر مرغ

گام اول: اولین کاری که باید انجام دهید این است که پنیر پارمسان را با آرد سوخاری مخلوط کنید.

گام دوم: در این مرحله، هر کدام از سینه های مرغ را باید با آرد، تخم مرغ و مخلوط آرد سوخاری و پارمسان مخلوط کنید تا طعم دار شوند.

گام سوم: بعد از طعم دار کردن مرغ، دو طرف آن را در تابه سرخ می کنیم.

گام چهارم: پیاز را نیز در ظرفی جداگانه به مدت 10 دقیقه تفت می دهیم.

گام پنجم: سپس سیر را اضافه کنید تا بوی آن بلند شود.

گام ششم: حالا باید سس گوجه فرنگی، نمک و شکر را اضافه کنیم.

گام هفتم: بعد از 10 دقیقه، سس تند را همراه با کره باید ترکیبات بالا مخلوط کنیم.

گام هشتم: آنها را از روی حرارت برداشته و بعد نان ها را تست می کنیم.

گام نهم: تکه های مرغ را درون نان گذاشته و سپس به آنها سسی که در بالا درست کردیم را می زنیم.

گام دهم: پنیر موزارلا را روی نان ریخته و در فر قرار می دهیم تا پنیر ذوب شود. از تره به عنوان تزیین استفاده کرده و غذای خود را میل کنید.