طرز تهیه همبرگر در خانه و آشنایی با مواد مورد نیاز آن

همان طور که می دانید، همبرگر از جمله مهم ترین انواع فست فود ها است که این روز ها در تمام کشور های دنیا سرو می شود. جالب است بدانید که بر اساس بررسی های گه صورت گرفته، همبرگر به عنوان محبوب ترین غذا در ایالات متحده آمریکا شناخته می شود اما این در حالی است که برای سال ها باور بر این بود که پیتزا محبوب ترین غذا به شمار می رود. اگر دوست دارید به صورت گام به گام با مواد مورد نیاز و طرز تهیه همبرگر آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

دستور پخت و طرز تهیه همبرگر

این غذا با استفاده از گوشت قرمز تهیه می شود و به همین دلیل می باشد که ارزش غذایی بالایی دارد. علاوه بر این موارد، جالب است بدانید که دستور تهیه همبرگر بسیار ساده و آسان است به گونه ای که هر فردی می تواند این غذای خوشمزه را به راحتی و با کمترین امکانات ممکن، به تنهایی در خانه آماده کند.

غذاهای همراه

همبرگر از جمله غذاهای سنگینی است که شما می توانید آن را به عنوان وعده اصلی در شام و یا نهار استفاده کنید. معمولا در کنار این غذا، از انواع چاشنی های خوشمزه مانند سس کچاپ، سس قرمز و یا سس خردل استفاده می شود. نوشیدنی های خنک مانند لیموناد نیز بسیار پرطرفدار هستند.

مواد مورد نیاز برای تهیه همبرگر

+ به مقدار یک چهارم پیمانه روغن مایع

+ به تعداد دو عدد پیاز

+ به مقدار یک سوم قاشق غذا خوری دارچین

+ به مقدار یک قاشق غذا خوری نمک

+ به مقدار یک قاشق چای خوری فلفل سیاه

+ به مقدار نصف قاشق چای خوری فلفل سفید

+ به مقدار 200 گرم گوشت چرخ کرده

+ به مقدار یک سوم قاشق چای خوری فلفل قرمز

+ به مقدار یک قاشق چای خوری جوز هندی

+ به مقدار دو قاشق چای خوری پودر پیاز

+ به مقدار یک قاشق غذا خوری آویشن

+ به مقدار یک قاشق غذا خوری زنجبیل

+ به مقدار دو قاشق چای خوری زردچوبه

+ به مقدار نصف قاشق چای خوری خردل

+ به تعداد چهار عدد خیار شور

+ به تعداد دو عدد گوجه

+ به تعداد چهار برگ کاهو

+ به مقدار چهار قاشق غذا خوری سس مایونز

+ به مقدار چهار قاشق غذا خوری سس تند

+ به مقدار 200 گرم پودر نان

+ به مقدار 4 عدد نان همبرگر

+ یک عدد زرده تخم مرغ

+ به مقدار دو قاشق چای خوری پودر سیر

طرز تهیه همبرگر

گام اول: نخستین کاری که باید بکنید این است که پیاز را رنده کرد و آبش را بگیرید. سپس آن را به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و ورز دهید.

گام دوم: در یک ظرف پودر نان و ادویه ها را مخلوط کرده و سپس آنها را به گوشت اضافه کنید و ورز دهید.

گام سوم: بعد از این موضوع، زرده تخم مرغ را اضافه کنید.

گام چهارم: مقداری از گوشت را برداشته و بر روی سطح، پهن کنید.

گام پنجم: این همبرگرهای سرخ نشده را درون یخچال گذاشته و بعد از یک ساعت دربیاورید.

گام ششم: حالا آن را بر روی گاز سرخ کنید.