آموزش تصویری تزیین طالبی به شکل گل

طالبی یا گرمک

من دو شیوه را به شما نشان می دهم.یک چاقو با تیغ نازک و دسته چوبی که برای پوست کندن استفاده می شود و دیگری با تیغه نازک که برای حکاکی استفاده می شود و پیدا کردنش بسیار راحت است.

یک چاقو با تیغه بسیار نازک است و ایده آل ترین چاقو برای میوه و سبزی آرایی است.

دستگاه برش u و v شکل

چاقویی بزرگ برای بریدن قطعات طالبی و ته آن

چاقوی u شکل را به عمق1/2 اینچ در مرکز آن فرو برده و دایر وار بچرخانید.چاقوی دسته زرد یا تایلندی را برداشته و تیغه آن را طوری روی سطح طالبی بخوابانید که نوک آن به لبه های دایرهء ایجاد شده برخورد کند.تنها کاری که باید بکنید این است که فقط یک حلقه از طالبی ر ا از دور آن دایر مرکزی ببرید(مانند شکل).

حالا ابزار u شکل را برداشته و به اندازه 1/2 اینچ در طالبی جوری فرو کنید که نوک ابزار زیر دایره مرکزی قرار گیرد، ابزار را در آورده و این کار را کنار برش قبلی مثل شکل تکرار کنید تا شبیه یک گل شود.

بعد چاقوی تایلندی را برداشته و به موازات میز آن را به اندازه 1/2 اینچ درون  طالبی کرده و مانند شکل انجام دهیدتا دقیقا مثل شکل یک گل در مرکز طالبی داشته باشید.حالا با استفاده از ابزار u شکل دوباره گلبرگها را ایجاد کنید یادتان نرود باید ابزار را زاویه دار بگیرید و در طالبی به انداطه 1/2 اینچ فرو کنید و بهد از اتمام دوباره یک حلقه از زیر گلبرگها با چاقوی تایلندی دربیاورید.الان موقعی است که باید زاویه ابزار را رو به پایین بگیریم و حدود 1 اینچ ابزار را فرو کنیم و باز هم همان کارها را تکرار می کنیم.یادتان نرود در این مراحل چاقوی تایلندی را نیز باید زاویه دار بگیرید.

حالا مثل شکل یک قسمت از قطعه پایین طالبی را برش بزنید تا به یک طرف متمایل شود.

++++++++++++++++

• تزیین هندوانه به شکل گل رز (آموزش تصویری)

++++++++++++++++

• مدل های تزیین کردن لیوان با میوه _ سری اول

++++++++++++++++