طرز تهیه کوزالاک مانتی ترکیه ای با فیلم آموزشی
کوزالاک مانتی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ترکیه است که به راحتی در کمترین زمان و با کمترین مواد اولیه تهیه می شود. کوزالاک مانتی را می توان به راحتی برای انواع مراسم ها، مهمانی ها، دورهمی ها و غیره به عنوان یک پیش غذا ساده و راحت در نظر گرفت. در ادامه این مطلب طرز تهیه کوزالاک مانتی را برایتان آماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه کوزالاک مانتی
| خمیر یوفکا | ۲ عدد |
| گوشت چرخ کرده | ۲۰۰ گرم |
| پیاز کوچک | ۱ عدد |
| رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| نمک | به مقدار لازم |
| روغن سرخ کردنی | به مقدار لازم برای سرخ کردن |
| کره (اختیاری) | به مقدار لازم |
| ماست | به مقدار لازم |
طرز تهیه نان بازلاما ترکیه ای خوشمزه و آسان
طرز تهیه کوزالاک مانتی خوشمزه
- مرحله اول
خمیر را روی سطح کارتان پهن کنید بعد به ۸ قسمت مساوی شبیه برش های پیتزا تقسیم کنید و با چاقو برش بزنید.
- مرحله دوم
سپس هر برش را به ۳ قسمت مساوی با چاقو برش بزنید. به کمک یک نی از قسمت ضخیم خمیر شروع به رول کردن کنید. انتها کار را با آب بچسبانید تا زمان سرخ کردن باز نشود.
-
- مرحله سوم
پس از این که همه خمیر ها را رول کردید داخل یک قابلمه یا تابه به مقدار لازم روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید گرم شود. بعد خمیرهای رول شده را داخل روغن بیاندازید تا سرخ شوند.
- مرحله چهارم
پیاز را پوست و خرد کنید بعد داخل یک تابه به مقدار لازم روغن بریزید و پیاز ها را کمی تفت دهید تا سبک شوند.
- مرحله پنجم
گوشت چرخ کرده را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت ها کمی عوض شود. سپس ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به همراه نمک و ادویه اضافه کنید و با هم تفت دهید.
- مرحله ششم
مانتی ها را داخل ظرف سروتان هر طور که دوست دارید بچینید مخلوط گوشت چرخ کرده ها را وسط مانتی ها بریزید.
- مرحله هفتم
در صورت تمایل مقداری کره داخل یک تابه بریزید و با یک قاشق غذاخوری رب تفت دهید و با ماست ساده یا سیر ماست و جعفری خرد شده تزئین و سرو نمائید.
فیلم طرز تهیه کوزالاک مانتی ترکیه ای
Based on 3 Review(s)
