طرز تهیه کمپوت گلابی با عسل در شیشه
کمپوت گلابی را میتوان به عنوان یک دسر خوشمزه در نظر گرفت که به روش های مختلف تهیه می شود. بیشتر کمپوت گلابی را با شکر تهیه می کنند اما شما می توانید با عسل هم کمپوت گلابی را در خانه تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه کمپوت گلابی با عسل را برایتان آماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه کمپوت گلابی با عسل
| گلابی | ۵ تا ۶ عدد |
| عسل | ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۴ قاشق غذاخوری |
| آب | ۱ پیمانه |
| وانیل | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب پرتقال یا آب سیب | ۱ پیمانه |
| زعفران | به مقدار لازم |
طرز تهیه کمپوت گلابی با عسل
- شستن گلابی ها
ابتدا گلابی ها را خوب بشورید در صورتی که دوست دارید کمپوت گلابی ها به صورت خرد شده باشند خرد کنید در غیر این صورت درسته کنار بگذارید.
- مخلوط کردن مواد
در یک قابلمه لعابی عسل، شکر، آب، وانیل، زعفران و آب پرتفال را با هم ترکیب کنید سپس روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
-
- اضافه کردن گلابی ها به شهد
بعد از این که شهد به جوش آمد گلابی ها را اضافه کنید و در قابلمه را ببندید بعد اجازه دهید با حرارت کم به مدت ۳۰ دقیقه به آرامی بپزند.
- خارج کردن گلابی ها از شهد
پس از آن گلابی ها را از قابلمه خارج کنید و داخل یک ظرف دیگر قرار دهید. حرارت را زیاد کنید تا شیره غلیظ شود.
- ریختن داخل شیشه
پس از این که شیره به غلظت مورد نظر رسید حرارت را خاموش کنید. بعد از این که گلابی ها سرد شدند داخل شیشه مورد نطر بریزید و روی گلابی ها را از شیره یا شهد سرد شده پر کنید. بعد از آن می توانید داخل یخچال نگه داری کنید.
نکات کلیدی:
- در صورتی که گلابی های شما شیرین بود می توانید از شکر کمتری استفاده کنید.
Based on 1 Review(s)
