طرز تهیه مربا هندوانه با جوش شیرین خوشمزه
حالا که فصل تابستان است هندوانه به وفور یافت می شود. از هندوانه می توان مربای خوبی درست کرد و صبح ها آن را در منوی صبحانه قرار داد. برای این که از مقدار کمتری شکر استفاده شود کمی جوش شیرین به آن اضافه می کنیم. شما می توانید طرز تهیه مربا هندوانه با جوش شیرین را در اینجا یاد بگیرید و درست کنید.
مواد لازم برای تهیه مربا هندوانه با جوش شیرین
| پوست هندوانه | ۱ کیلوگرم |
| جوش شیرین | ۱ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۱ کیلوگرم |
| آب | ۲ لیوان |
| پوست لیمو ترش یا وانیل | مقدار کمی |
| آب لیمو ترش | مقدار کمی |
| میخک | ۳ عدد |
طرز تهیه اسموتی هندوانه ساده و خنک تابستانی
طرز تهیه مربا هندوانه با جوش شیرین
حدود ۴۵ دقیقه طول می کشد تا این مربا درست شود.
- مرحله اول
پوست هندوانه ها را به خوبی بشورید. آنها را به طور مربعی خرد کنید. سپس، قسمت های سفیدرنگ را از سبز رنگ آن جدا کنید و خردشان کنید.
- مرحله دوم
در یک ظرف آب و جوش شیرین را ریخته و هم بزنید تا جوش شیرین حل شود. بعد از آن پوست هندوانه نگینی شده را درون این مخلوط بریزید و به مدت ۴ ساعت بزارید بماند. سپس، از آب پوست ها را درآورده و در یک آبکش میریزیم تا آب اضافی آن گرفته شود.
-
- مرحله سوم
درون یک قابلمه شکر و آب را بریزید. سپس، پوست لیمو ترش رنده شده را به آن اضافه کنید. بعد از آن هم آب لیمو ترش را بریزید. در صورت تمایل می توانید جای پوست لیمو ترش از وانیل استفاده نمایید.
میخک ها را داخل قابلمه بریزید. حالا قابلمه را روی شعله گاز قرار داده و بزارید غل بخورد.
هنگامی که آب جوشید پوست های هندوانه را درون آن بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه بزارید بجوشه.
سپس، بعد از ۱۰ دقیقه شعله گاز را خاموش کنید و بزارید مربا خنک بشه.
بعد از خنک شدن مربا، زیر شعله را روشن کنید. تا ۴۰ دقیقه بعد مربا باید بجوشد، در این هنگام مربا قوام پیدا می کند و آماده است. - مرحله چهارم
بعد از این که مربا پخت، آن ها را درون ظرف های شیشه ای بریزید. به هیچ عنوان در موقعی که مربا داغ است آن را در ظرف نریزید چون بعدا کپک میزند. برای خوش رنگ شدن مربا می توانید در ده دقیقه آخر یک مقدار کم زعفران اضافه کنید.
Based on 2 Review(s)
