طرز تهیه پفیلا شکلاتی (تصویری)

ابتدا فر را با دمای ۳۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید و داخل یک سینی فر یک ورق کاغذ روغنی چرب شده قرار دهید.

۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید تا گرم شود. بعد از داغ شدن ۱ عدد هسته ذرت داخل بو داده داخل قابلمه بیا ندازید و صبر کنید تا ذرت باز شود.

همه ذرت ها را داخل قابلمه ریخته در قابلمه را بگذارید تا همه ذرت ها باز شود. می توانید هر از گاهی قابلمه را تکان دهید تا به باز شدن ذرت ها کمک کند.

پفیلاهای باز شده را داخل سینی فر چرب شده بریزید و بادام زمینی ها را به آن اضافه کنید. بعد با هم خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید.

شکلات چیبسی را داخل یک قابلمه کوچک بریزید بعد عسل، شربت افرا و روغن نارگیل را به آن اضافه کنید. روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکلات ها ذوب و یک دست شوند. کمی بعد وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

در این مرحله سس شکلات را روی پفیلاها و بادام زمینی ها بریزید خوب با هم مخلوط کنید تا سس شکلات به همه جای پفیلاها برسد و پوشش دهد.

به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید بعد از ۱۰ دقیقه از فر خارج کنید زیرو کنید و برای ۱۰ دقیقه دیگر داخل فر قرار دهید این کار را یک بار دیگر انجام دهید تا خوب برشته شود.

۱۰ دقیقه آخری که داخل فر قرار دادید از فر خارج کنید کنار بگذارید تا خنک شود. در این حینی که پفیلاها خنک می شود پفیلا و بادام زمینی ها خوب زیر و رو کنید تا به هم نچسبند و با مقداری نمک مزه دار کنید.

پفیلا شکلاتی را داخل ظرف های سروتان بریزید و نوش جان کنید بهتر است که کمی گرم سرو شود.