دستور پخت اسنک ناچو
سلام به دوستداران آشپزی. امروز شما را با طرز تهیه ی اسنک ناچو آشنا میکنیم. ناچو یک نوع اسنک بسیار لذیذ و خوشمزه میباشد که در سراسر جهان به ویژه در آمریکا محبوبیت و طرفداران بسیاری دارد. برای آشنایی با دستور پخت ناچو مقاله ی آشپزی ما را همراهی کنید.
آشنایی با دستور پخت اسنک ناچو
مواد لازم:
روغن زیتون
1 عدد پیاز بزرگ خرد شده
1 بسته گوشت گاو چرخ کرده
2 حبه سیر چرخ کرده
1 قاشق غذاخوری چاشنی تاکو
نمک دانه درشت
1 عدد کنسرو لوبیا
1/4 لیوان اب
1 تراشه بزرگ کیسه ای
2 لیوان پنیر چدار رنده شده
2 لیوان پنیر مونتری جک خرد شده
1 عدد کنسرو لوبیای سیاه
1/2 لیوان ترشی فلفل تند
برای تاپینگ:
1 عدد گوجه فرنگی بزرگ خرد شده
1 عدد آووکادو خرد شده
1/4 لیوان پیازچه ریز خرد شده
1/4 لیوان برگهای تازه جعفری (اختیاری)
خامه ترش
سس تند
دستور پخت:
گام اول: فر را از قبل تا 425º گرم کنید و یک سینی پخت را با فویل بپوشانید. در یک ماهیتابه ی بزرگ روی حرارت متوسط، روغن را گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و بپزید تا نرم شود، حدود 5 دقیقه، سپس گوشت گاو چرخ شده را اضافه کرده و بپزید تا دیگر صورتی نباشد، تقریبا 6 دقیقه بیشتر.
گام دوم: چربی اضافی را تخلیه کنید. چاشنی تاکو و سیر را اضافه کنید و با نمک طعم دار کنید. 5 دقیقه بیشتر بپزید تا گوشت خوب قهوه ای و کمی ترد باشد. اکنون لوبیا و آب را به قابلمه اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شود.
گام سوم: نیمی از چیپس های تورتیلا را به آن اضافه کنید و با مخلوط گوشت گاو، نیمی از پنیر، نیمی از لوبیای سیاه و نصف ترشی فلفل را اضافه کنید. یک لایه دیگر را تکرار کنید. سپس در فر تا زمانی که پنیر آب شود بپزید، حدود 15 دقیقه.بعد از پخت با گوجه فرنگی، آووکادو، پیازچه و جعفری رویش را پر کنید. با خامه ترش و سس تند میل و سریعاً سرو کنید.
