طرز تهیه مرغ پرتقالی مجلسی با فیلم مرحله به مرحله
مرغ پرتقالی یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی است که به دلیل طعم خاصش طرفداران خاص خود را دارد. شما اگر طرفدار زرشک پلو با مرغ باشید بعد از تست این غذا طرفدار این غذا نیز خواهید شد. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ پرتقالی را برایتان آماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه مرغ پرتقالی
| ران مرغ | به تعداد نفرات |
| پیاز | ۱ عدد |
| آب پرتقال | ۲ لیوان |
| زعفران غلیظ | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| زردچوبه | به میزان لازم |
| پاپریکا | به میزان لازم |
| رزماری | به میزان لازم |
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری خوشمزه و ترد رستورانی
طرز تهیه مرغ پرتقالی
- سرخ کردن مرغ
ابتدا داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید بعد به آن نمک وزرد چوبه اضافه کنید. سپس مرغ را داخل روغن قرار دهید و با یک شاخه رزماری سرخ کنید.
- اضافه کردن زعفران دم کرده
بعد از این که دو طرف مرغ را کمی سرخ کردید کمی زعفران دم کرده روی مرغ ها بریزید و بعد از چند دقیقه مرغ کاملا سرخ می شود.
-
- تفت دادن پیاز با ادویه
در یک قابلمه دیگر پیاز را خرد کرده روی حرارت قرار دهید و با کمی زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و نمک تفت دهید.
- اضافه کردن مرغ به پیاز ها
بعد از مدت کمی مرغ سرخ شده را روی پیاز ها قرار دهید و به آن آب پرتقال اضافه کنید. سپس اجازه دهید به مدت ۱ ساعت مرغ کاملا جا بیافتد و بعد از آن می توانید با زرشک پلو زعفرانی سرو کنید.
فیلم طرز تهیه مرغ پرتقالی مجلسی
نکات کلیدی:
- در صورتی که فکر می کنید طعم این غذا برای شما ترش است میتوانید مقداری شکر به غذایتان اضافه کنید که کاملا اختیاری است.
Based on 1 Review(s)
