طرز تهیه کباب گوشت بره

طرز تهیه کباب گوشت بره

کباب گوشت بره

طرز تهیه کباب گوشت بره

مواد لازم :

1. گوشت بره 1 کیلوگرم
2. سرکه 4 قاشق غذاخوری
3. روغن زیتون یا روغن مایع 1/4 لیوان
4. سیر 4 حبه
5.  پیاز 2 عدد
6. گوجه فرنگی مقدار لازم
7.  نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه : 

گوشت بره را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس 1 عدد پیاز خرد شده ، سیرهای له شده ، روغن ، سرکه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید ، مخلوط را داخل ظرف دردار بگذارید یا روی ظرف را با نایلون خوب پوشش دهید و به مدت حداقل 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب گوشت شود.

پس از مدت زمان لازم برای استراحت گوشت را از یخچال خارج کنید و به سیخ بکشید ( یک پیاز باقی مانده را خرد کنید و لابلای هر گوشت تکه ای پیاز قرار دهید ) ، سیخ های کباب را روی حرارت ذغال یا حرارت گاز قرار دهید و بچرخانید تا تمام سطح کباب برشته شود سپس بهمراه گوجه کباب شده ، آبلیمو ، نان تازه و … سرو کنید.

 

 

طرز تهیه کباب گوشت بره

مطالب مرتبط با کباب در سایت آشپزی ها:

1. روش پخت تاس کباب + غذای سنتی + نکات
2. دستور تهیه کباب مارپیچ مرغ با گوشت قلقلی
3. طرز تهیه کباب ترکی خونگی
4. لقمه قارچ کبابی ویژه جشن تولد
5. طرز تهیه شامی کباب گیاهی با سویا (تصویری)
6. آموزش تصویری سالاد بادمجان کبابی
7. طرز تهیه کال کباب شمالی – نوروز ۹۵
8. ساده ترین روش پخت کباب شیرین فنلاندی با برنج تند
9. سالاد هندوانه کبابی مخصوص مهمانی شب یلدا