طرز تهیه کوبیده مرغ

طرز تهیه کوبیده مرغ

کوبیده مرغ

طرز تهیه کوبیده مرغ

مواد لازم :

1. سینه مرغ  500 گرم
2.   پیاز 2 عدد
3. جعفری مقداری
4.  نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم

 

طرز تهیه : 

 

سینه های مرغ را بهمراه 2 عدد پیاز و مقداری جعفری دو بار چرخ کنید سپس کمی ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند ، نمک و فلفل و زردچوبه بزنید ( در صورت تمایل سینه های مرغ را با پوست چرخ کنید تا کباب چرب و لذیذی داشته باشید ).

کباب ها را به سیخ بکشید و روی حرارت ملایم ذغال قرار دهید و آرام باد بزنید تا کباب خودش را بگیرد ( میتوانید مقداری روغن مایع یا کره را با قلمو روی مرغ های در حال کباب شدن بزنید تا کباب خشک نشود و لذیذتر باشد ) سپس بهمراه برنج زعفرانی و گوجه کباب شده سرو کنید.

میتوانید به جای منقل و ذغال کباب را داخل فر تهیه کنید ، فر را با بیشترین درجه حرارت روشن کنید تا گرم شود ، ته سینی فر را کمی چرب کنید و کباب ها را روی سینی قرار دهید ، هر 5 دقیقه کباب ها را پشت و رو کنید تا زمانی که کباب ها اماده سرو شود.

 

 

طرز تهیه کوبیده مرغ

مطالب مرتبط با مرغ در سایت آشپزی ها:

1. طرز تهیه کباب مرغ کنجدی
2. طرز تهیه انواع ساندویچ مرغ خانگی
3. طرز تهیه تارت مرغ و سیب زمینی
4. طرز تهیه تارت قارچ و مرغ
5. طرز تهیه نخود فرنگی پلو با مرغ
6. طرز تهیه شوید باقالی پلو با مرغ
7. طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مخلوط
8. آموزش پخت خورش هویج تبریزی با مرغ