طرز تهیه ی سوپ مرغ مکزیکی
سلام به دوستداران آشپزی و انواع سوپ.دستور غذای امروز ما به طرز تهیه ی سوپ مرغ مکزیکی اختصاص یافته است.یک سوپ ساده و راحت که میتوان به عنوان پیش غذا و یا میان وعده سرو کرد.همچنین این سوپ یک سوپ رژیمی نیز به حساب می آید.یک سوپ کم کالری مناسب برای همه ی ذایقه ها.اگر به دستور پخت این سوپ علاقه داری،ما را در دستور آشپزی اروز دنبال کنید.
طرز تهیه ی سوپ مرغ مکزیکی
مواد لازم:
+ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
+ 1 پیاز ، خرد شده
+ 4 حبه سیر ، خرد شده
+ 1 آنچو یا فلفل تند خشک شده ، تقریباً 10 دقیقه در آب جوش نرم شده باشد
+ ½ قاشق چایخوری زیره
+ 400 گرم کنسرو گوجه فرنگی
+ 1 و 1/2 لیتر عصاره مرغ
+ 2 عددسینه مرغ ، خرد شده
+ آب 2 لیمو
گام اول: روغن را در یک قابلمه گرم کنید.پیاز و سیر را اضافه کنید ، به مدت 5 دقیقه بپزید تا نرم شود ، سپس فلفل ، زیره ، گوجه فرنگی و عصاره مرغ را هم اضافه کنید. سپس از یک مخلوط کن دستی برای پوره کردن استفاده کنید تا یکدست شود.
گام دوم: به داخل قابلمه برگردید ، سپس به جوش بیاورید. مرغ را اضافه کنید و حرارت را کم دهید ، سپس 10 دقیقه بجوشانید تا پخته شود.سپس آب لیموترش و مقداری چاشنی هم بزنید و سپس داخل کاسه بریزید و سرو کنید.
