خوراک ساده خوراک ماکارونی غذا با اسفناج غذاهای اصلی

دستور پخت پاستا سبزیجات در کمتر از 30 دقیقه

اگر میخواهید یک پاستا خوشمزه و گیاهی تهیه کنید، با ما همراه باشید. شما می توانید از هر نوع ماکارونی برای این دستور غذا و به هر میزان استفاده کنید. ماکارونی بلند ، ماکارونی کوتاه ، حتی پاستای کوچک. حتی میتوانید پاستا های مختلف را با یکدیگر مخلوط کنید. یک دستور پخت ساده و خوشمره پاستا که از آن لذت خواهید برد. برای آشنایی با دستور پخت پاستا سبزیجات در کمتر از 30 دقیقه مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.

مواد لازم:

227 گرم پاستا
114 گرم قارچ
1 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی
1 قاشق غذاخوری روغن
114 گرم اسفناج تازه
1 قاشق غذاخوری کره
1/4 قاشق چایخوری پودر سیر
1/4 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده

دستور پخت:

یک قابلمه آب را برای ماکارونی بجوشانید. در حالی که منتظر جوش آمدن آب هستید ، قارچ ها را تکه تکه کرده و گوجه فرنگی را از وسط نصف کنید. پس از جوشیدن آب ، ماکارونی را اضافه کرده و به جوشاندن ادامه دهید تا ماکارونی نرم شود (حدود 7 دقیقه). 1/2 فنجان آب ماکارونی را کنار بگذارید ، سپس ماکارونی را آبکش کنید.

روغن را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط گرم کنید. قارچ ها و کمی نمک را به ماهیتابه اضافه کنید و تفت دهید تا تمام رطوبت قارچ ها گرفته شود و آب دیگر در کف ماهیتابه جمع نشود (حدود 5-7 دقیقه). گوجه فرنگی ها را اضافه کرده و حدود دو دقیقه دیگر تفت دهید یا فقط تا زمانی که داغ شوند (بعد از افزودن سایر مواد به پخت بیشتر ادامه می دهند). اسفناج را اضافه کرده و فقط تفت دهید تا پژمرده شود.

در آخر ماکارونی پخته و آبکش شده را به همراه کره به تابه اضافه کنید. مخلوط کنید تا همه چیز با کره ذوب شده پوشانده شود. سپس از روی حرارت بردارید. با پودر سیر ، نمک و فلفل مزه دار کنید ، و هم بزنید. اگر ماکارونی در حین چاشنی زدن خیلی خشک بود ، فقط کمی آب پاستا به آن اضافه کنید. بلافاصله سرو کنید و لذت ببرید.