طرز تهیه برنج سرخ شده با سبزیجات
برنج سرخ شده با سبزیجات بسیار خوش طعم و مزه است و بسیار آسان هم درست می شود. در صورتی که برنج از وعده قبلی اضافه آمده می توانید این غذای خوشمزه را به راحتی و با ترکیب چند مواد در مدت زمانی کوتاه درست کنید. برنج سرخ شده با تخم مرغ را همراه با انواع ترشی میل کنید و تنوع را به وعده های غذایی خود اضافه کنید. در ادامه این مطلب می توانید طرز تهیه برنج سرخ شده با سبزیجات را بخوانید.
مواد لازم طرز تهیه برنج سرخ شده با سبزیجات
| برنج پخته شده | ۳-۴ فنجان |
| ذرت | ۱ فنجان |
| نخود فرنگی | ۱ فنجان |
| تره فرنگی خرد شده | ۱ فنجان |
| سس سویا | یک چهارم فنجان |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| روغن بادام زمینی یا روغن نباتی | ۳ قاشق غذاخوری |
مراحل پخت برنج سرخ شده با سبزیجات
- مرحله اول
۱ قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه بزرگ گرم کنید و تره فرنگی یا پیازچه خرد شده را به مدت ۳ دقیقه با حرارت بالا تفت دهید تا تره فرنگی ها قهوه ای شوند.
- مرحله دوم
ذرت و نخود را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید تا گرم شوند.
-
- مرحله سوم
برنج را اضافه کنید و همه مواد را به یک دقیقه با هم تفت دهید.
- مرحله چهارم
مخلوط برنج را با کفگیر به یک طرف ووک یا تابه منتقل کنید و بقیه روغن را در قسمت نیمه خالی کار اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها را داخل روغن بشکنید، و تخم‌مرغ‌ها را در نیمه خالی تابه در روغن هم بزنید. در حین پختن تخم‌مرغ نگران برنج کناری نباشید – تخم‌مرغ‌ها در عرض چند دقیقه پخته می‌شوند.
-
وقتی تخم‌مرغ‌ها هم زده شدند، سس سویا را روی برنج اضافه کنید و همه چیز را با هم تفت دهید تا تمام برنج با سس سویا آغشته شود و برنج و تخم‌مرغ خوب مخلوط شوند. و سپس آن را سرو کنید. نوش جان
Based on 1 Review(s)
