طرز تهیه سالاد پاستا قزل آلا
طرز تهیه سالاد پاستا قزل آلا
سلام به همه دوست داران آشپزی ، امروز براتون یه سالاد خوش مزه با پاستا و ماهی آماده کرده ایم به اسم سالاد پاستا قزل آلا که خیلی خوشمزه و خوش خوراکه. در این غذا انواع سبزیجات تازه استفاده شده است که بسیار برای سلامتی مفید هستند و به خاطر فیبر بالایی که دارند موجب کاهش وزن نیز می شود. این غذای بسیار خوشمزه یک غذای کامل با تمام مواد مغذی برای بدنه که تو تمام وعده های غذایی میشه استفاده کرد اما به عنوان یک شام بسیار لذیذ خواهد بود.
این غذای دریایی به علت داشتن ماهی قزل الا دارای خواص بیشماری خواهد بود که می تواند از بسیاری از بیماری های مغزی و قلب و عروقی جلوگیری کرده و سلامت کلی بدن را در پی داشته باشد. این سالاد خوش مزه را اولین بار در یک مهمانی خوردم که به علت خوش طعم بودن به خودم اجازه دادم از صاحب خانه طرز تهیه این سالاد بی نظیر را بپرسم. این دستور غذایی بسیار راحته و کسانی که اولین بار می خواهند آشپزی کنند با مشاهده این دستور غذایی به راحتی می توانند غذای دلخواه خود را آماده کرده و استفاده کنند.
مواد مورد نیاز سالاد پاستا قزل آلا
300 گرم پاستا چند رنگ
یک عدد هویج کوچک
یک عدد پیاز کوچک خرد شده
نصف فنجان خیار خرد شده
نصف فنجان کرفس خرد شده
240 گرم ماهی قزل آلا تکه تکه شده
یک سوم فنجان سس مایونز
دو قاشق چای خوری آب لیمو
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار مورد نیاز
یک پینچ فلفل قرمز ( اختیاری )
روش آماده سازی سالاد پاستا قزل آلا
ماهی امروزه یکی از بهترین پروتئین مصرف شده در بین انسان ها می باشد که وظیفه تامین امگا 3 را به طور موثر بر عهده دارد.
برخی به علت بوی ضخمی که ماهی دارد از این ماده غذایی پر فایده خوششان نمی آید اما به آن ها می گوییم دیگر نگران نباشید.
زیرا این طرز تهیه که برای شما قرار داده ایم دیگر بوی ضخمی نخواهد داشت و با خیال راحت می توانید از خوردن آن لذت ببرید.
گام اول :
ابتدا پاستا ها را با توجه به دستور پخت پشت بسته داخل یک قابله بزرگ آماده کرده و آب کش می نماییم.
سعی کنید از پاستا های چهار رنگ موجود در بازار استفاده کنید که هم طعم متفاوتی خواهد داشت و هم رنگ و لعاب بسیار زیبایی به سالادتان خواهد داد.
گام دوم :
ماهی قزل آلا را درون یک سینی مناسب فر قرار می دهیم و رویش روغن زیتون ریخته و درون فر از پیش گرم شده ( در دمای 200 درجه سانتی گراد ) قرار می دهیم و حدود 20 دقیقه زمان می دهیم تا ماهی کاملا پخته شود.
گام سوم :
سپس هویج خرد شده ، پیاز نگینی شده ، خیار ، کرفس و ماهی قزل آلایی را که اماده کرده بودیم را در یک کاسه مناسب مخلوط می کنیم و به پاستا ها اضافه می کنیم
گام چهارم :
سس مایونز ، آب لیمو ، نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز را در یک کاسه کوچک ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید و به مواد اضافه می کنیم.
