طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ با سس مایونز (فیلم)

ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری خرد کنید و داخل یک کاسه بریزید. سپس پیاز را خرد کنید و به همراه زعفران دم کرده،نمک، فلفل، آویشن، پاپریکا اضافه کنید و با هم مخلوط نمایید و برای ۱ تا ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند.

سس مایونط را داخل یک کاسه دیگر بریزید و به آن سس هزار جزیره، خیارشور خرد شده، جعفری خرد شده، پیازچه، نمک را اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید بعد کنار بگذارید.

داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد مرغ مزه دار شده را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا مرغ ها کمی بپزند و سرخ شوند.

بعد از این که سینه مرغ ها پختند قارچ های خرد شده را اضافه کنید و با هم تفت دهید. بعد از این که آب قارچه ها کشیده شد فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و کمی با بقیه مواد تفت دهید.

سپس پنیر گودا یا پیتزا را روی مواد قرار دهید و در تابه را بگذارید تا پنیر آب شوند سپس حرارت را خاموش کنید.

نان های ساندویچی را از وسط باز کنید از سس که آماده کرده اید روی نان ها بمالید بعد از ترکیب مرغ و قارچ روی سس میریزیم و با کاهو، گوجه و خیار شور سرو و میل کنید.