طرز تهیه سوپ سبزیجات با پنیر چدار
طرز تهیه سوپ سبزیجات با پنیر چدار
سوپ سبزیجات با پنیر چدار
طرز تهیه سوپ سبزیجات با پنیر چدار
کم کم هوا رو به سردی پیش میره و یکی از غذاهای مورد علاقه همه سنین در هوای سرد سوپ و آش است.
مواد لازم :
کره : ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ریز خرد شده : نصف پیمانه
هویج ریز خرد شده : یک پیمانه
کرفس ریز خرد شده : یک ساقه
سیر رنده شده : یک قاشق غذاخوری
آب مرغ : ۴ پیمانه
سیب زمینی بزرگ پوست کنده و خرد شده : ۲ عدد
آرد : یک قاشق غذاخوری
آب : نصف پیمانه
شیر : دو سوم پیمانه
کلم بروکلی یا گل کلم خرد شده : ۲ پیمانه
پنیر چدار رنده شده : ۲ پیمانه پر.
نمک و فلفل : به میزان کافی
طرز تهیه :
کره را در قابلمه کمی داغ کنید، پیاز، هویج و کرفس را در آن تفت دهید تا نرم شود.
سیر را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید.
آب مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید و به جوش بیاوریدسپس حرارت راکم کنید تا سیب زمینی نرم شود.
آرد و آب را با هم مخلوط کنید و به سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا سوپ غلیظ شود.
شیر و کلم بروکلی را اضافه کنید و پخت را ادامه دهید تا کلم بروکلی نرم وترد شود.
نمک و فلفل را به میزان کافی اضافه کنید.
سوپ سبزیجات با پنیر چدار
مطالب مرتبط با سوپ در سایت آشپزی ها :
- طرز تهیه جدیدترین سوپ تابستانی + سوپ سرد
- دستور تهیه سوپ سیب زمینی و کرفس
- طرز تهیه سوپ قارچ خامه ای
- طرز تهیه سوپ شیر و خامه
- سوپ رژیم مرغ مناسب برای کاهش وزن
- سوپ تره فرنگی و قارچ غذایی سبک برای افطار
- طرز تهیه سوپ پای مرغ و سبزیجات ویژه ماه رمضان
- روش تهیه سوپ خامه‌ای مرغ مخصوص
- طرز تهیه سوپ کاهو و گوجه فرنگی (تصویری)
- سوپ آواکادو با نعنا مخصوص زمستان ۹۴
- طرز تهیه سوپ گل کلم و شاه بلوط – زمستان ۹۴
