ماکارونی با لوبیا چیتی خوشمزه و خاص (تصویری)

ابتدا پاستا را طبق دستور العمل خود بپزید بعد آبکش کنید و کمی آب سرد روی آن بریزید تا به دمای اتاق برسد.

بعد از خنک شدن داخل یک کاسه بریزید. بعد فلفل دلمه زرد و قرمز خرد شده، پیاز خرد شده، ذرت، گوجه گیلاسی، کدو سبز، گشنیز خرد شده و لوبیا چیتی را اضافه کنید.

سپس مواد را به آرامی به صورتی که پاستاها له نشوند مخلوط کنید.

برای اماده کردن این سس باید بادام هندی ها را به مدت ۱ شب خیس کنید. اگر فرصت ندارید می توانید آن را به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید. بعد از ان آبکش کنید و به همراه بقیه مواد داخل یک مخلوط کن بریزید و با هم با سرعت بالا مخلوط کنید تا یکدست شود. در صورت تمایل می توانید کمی آب اضافه کنید بعد داخل یخچال قرار دهید تا آماده شود.

نیمی از سس را به مواد اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. سپس روی کاسه پاستا را با سلفون بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید تا آماده سرو شود.

بعد از یخچال خارج کنید و با باقی مانده سس، آوواکادو خرد شده، هالوپینو، برش های لیمو ترش و پنیر فتا تزئین و میل کنید نوش جان