نحوه ی تهیه ی سس بادام زمینی
این سس خامه ای، خوش طعم، کمی تند و کاملاً رضایت بخش است. تهیه این سس به راحتی امکان پذیر میباشد. شما میتوانید این سس را با سبزیجات و سالاد خود سرو کنید. برای آشنایی با نحوه ی تهیه ی سس بادام زمینی مقاله ی آشپزی ما را تا آخر دنبال کنید.
نحوه ی تهیه ی سس بادام زمینی
مواد لازم:
¾ فنجان کره بادام زمینی
¼ فنجان سرکه برنج
⅓ فنجان سس سویا کم سدیم
3 قاشق غذاخوری عسل
1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده یا ½ قاشق چایخوری پودر زنجبیل
1 تا 2 حبه سیر متوسط برای مزه دار کردن
1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز، به علاوه بیشتر برای تزئین
2 تا 4 قاشق غذاخوری آب یا شیر نارگیل یا در صورت لزوم برای رسیدن به قوام مورد نظر خود بیشتر یا کمتر
اختیاری: پاشیدن بادام زمینی خرد شده و تکه های فلفل قرمز روی سس
دستور پخت:
گام اول: در یک فنجان اندازه گیری مایعات یا کاسه مخلوط کردن اندازه متوسط، مواد را با هم مخلوط کنید تا خوب مخلوط شوند. اگر کره بادام زمینی شما غلیظ است، ممکن است لازم باشد از 4 قاشق غذاخوری آب برای رقیق شدن مخلوط استفاده کنید (در صورت لزوم).
گام دوم: اینجا راحت باشید و مطابق طعم و مزه ای میخواهید تنظیم کنید – به عنوان مثال، گاهی اوقات می خواهید سس کمی بیشتر مزه ی سیر داشته باشد، سیر اضافه کنید و یا میخواهید که شیرینی بیشتری داشته باشد، عسل اضافه کنید.
گام سوم: اگر سس را در مهمانی و جشن سرو می کنید، آن را به یک کاسه سرو زیبا منتقل کنید و بادام زمینی خرد شده و فلفل قرمز را برای تزئین روی سس خود بپاشید!
