کباب مرغ و سبزیجات

سلام به دوستداران آشپزی و انواع کباب. امروز شما را با طرز تهیه ی کباب مرغ و سبزیجات آشنا میکنیم. کباب مرغ و سبزیجات یکی از محبوب ترین نوع کباب میباشد که طعم بی نظیری دارد. این کباب را میتوانید روی گریل، اجاق گاز و یا روی آتش کباب کنید. اگر دوست دارید، میتوانید برای بیشتر طعم دار کردن این کباب لذیذ و خوشمزه، از مقداری آبلیمو استفاده کنید. برای آشنایی با دستور پخت این غذا، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.

دستور پخت کباب مرغ و سبزیجات

مواد لازم:

454 گرم سینه مرغ بدون پوست، برش داده شده به مکعبهای 1و 1/2 اینچی

1 عدد فلفل دامه ای قرمز متوسط​​، به قطعات 1 و 1/2 اینچی برش دهید

1 عدد کدو سبز متوسط ​​، به قطعات 1و1/2 اینچی برش دهید

1 عدد پیاز قرمز متوسط​​، به لایه های ذخیم برش دهید

2/3 فنجان گوجه فرنگی خشک شده

گام اول: در یک کاسه بزرگ ، مرغ و سبزیجات را با هم ترکیب کنید. اکنون به ترتیب گوشت مرغ، پیاز، کدو، فلفل و سپس گوجه را به سیخ های چوبی خیس شده بزنید.این کار را ادامه دهید تا سیخ پر شود. حتی میتوانید ترتیب را جا به جا کنید.

گام دوم: کباب ها را روی گریل و یا اجاق گاز و یا آتش کباب کنید تا زمانی که گوشت دیگر صورتی نباشد. حدود 8-10 دقیقه. گاهی اوقات بچرخانید تا از سوختنش جلوگیری کنید. میتوانید هم گرم و هم سرد سرو کنید ولی گرم طعم بهتری دارد.