آموزش تصویری تهیه و تزیین انواع پاستیل ویژه کودکان
آموزش تصویری تهیه و تزیین انواع پاستیل ویژه کودکان
آموزش تصویری تهیه و تزیین انواع پاستیل ویژه کودکان را در بخش انواع غذای کودک در سایت آشپزی ها مشاهده کنید.
گل رز پاستیلی یا شکری
گل رز پاستیلی علاوه بر اینکه برای تزیین کاپ کیک، شیرینی ها و کیک تولد مناسبه می تونه هدیه ای بسیار زیبا و خوشمزه برای بچه ها و دوست داران پاستیل باشه . طرز ساخت اون هم بسیار ساده است. امیدوارم خوشتون بیاد .
مواد و لوازم مورد نیاز :
یک بسته پاستیل شکری
یک چاقوی تیز
وردنه
کمی پودر قند یا شکر دانه ریز
یک لیوان آب
خلال دندان
طرز تهیه :
یک عدد از پاستیل ها را به شکل بیضی.درآورید با کمک وردنه … تا بتوانید آن را راحت رول کنید اگر پاستیل به وردنه می چسبید کمی پودر قند استفاده کنید ..
حالا آن را رول کنید
پاستیل دوم را هم با کمک وردنه بشکل بیضی درآورده و مانند گلبرگ گل (مثل گلهای شکلاتی یا فونداتی یا خمیری ) آن را دور رول اول بگذارید
هنگامی که شما رول اب نبات سوم برای گلبرگ نهایی را بکار میبرید ممکن است نیاز به کشش آن جهت طولانی تر شدن طولش داشته باشید.
اگر گلبرگها بهم نمی چسبیدند از کمی آب گرم استفاده کنید و نوک انگشتان را در آب گرم زده بعد رول کنید..
یک پاستیل سبز بردارید با وردنه پهن و بشکل برگ درآورید..
و اما روش درست کردن شاخه گل رز شکری :
مواد و لوازم مورد نیاز
برگ ها و گلبرگ ها را به همان روش قبل بسازید .
دو برگ ، سه گلبرگ و یک تکه بیضی شکل برای وسط گل
آنها را در شکر دانه ریز یا پودر قند قرار دهید
ساقه را از برگ ها عبور دهید.
تکه بیضی شکل را به دور ساقه رول کنید
به این صورت
گلبرگ اول به شکل زیر قرار دهید
گلبرگ دوم و سوم را نیز حالت دهید
این هم شاخه گل های زیبای خوشمزه و خوردنی
طرز تهیه کاسه ای رنگین کمانی با پاستیل
میتونید با این تزیین جالبترین دسر رو برای مهموناتون درست کنید
برای درست کردن این دسر خوشمزه و زیبا به پاستیل های شکری رنگین کمانی , خامه , اسمارتیز و آبنبات احتیاج دارید
حالا با توجه به تصویر پاستیل هارو بروی هم قرار بدید و شروع به بافتن پاستیل ها کنید
آبنبات مورد نظرتو رو ( هرطعمی که دلخواهتون هست) آب کرده
یه قاشق از آبنبات آب شده را در وسط پاستیل های بافته شده بریزید و طبق تصاویر تا کنید
حالا پاستیل رو درون یه کاسه یا قالب فلزی کاپ کیک قرار بدید و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه داخل فریزر قرار بدید تا شکل بگیره
طرز تهیه پاستیل خانگی
مواد لازم برای تهیه پاستیل :
| شکر | ۲ فنجان |
| آب | یک فنجان |
| آب میوه یا نوشابه | یک فنجان |
| پودر ژلاتین | ۴ قاشق غذاخوری |
| اسانس یا رنگ خوراکی | به میزان لازم |
طرز تهیه پاستیل :
پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس از آن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید. ژلاتین حل شده را به آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب های شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.
برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی آنها بریزید و از قالب درآورید و در یک ظرف در دار بریزید. این پاستیل را با طعم های مختلف می‌توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید.
