طرز تهیه کباب مرغ یونانی

کباب یکی از غذاهایی است که بسیار محبوب در بین همه ایرانی هاست و می توان گفت یک غذای سنتی به شمار می رود انواع کباب وجود دارد این مقاله در مورد یک نوع کباب مرغ جدید توضیحاتی میدهیم تا با آن در خانه بتوانید این کباب رستورانی خوشمزه را درست کنید طرز تهیه کباب مرغ یونانی بسیار ساده است و فقط با دیدن آموزش های این مطلب آشپزی ها در خانه سفره خود را زیباتر و مجلسی تر کنید همراه ما باشید

مواد مورد نیاز برای دستور پخت کباب یونانی مجلسی

تهیه سس تاهینی ماست

1/2 فنجان ماست
2 قاشق غذاخوری تاهینی
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
1/4 قاشق چایخوری سیر خرد شده
1/4 قاشق چای خوری نمک
2 قاشق غذاخوری آب خنک

تهیه سالاد

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
1/2 خیار تکه شده
1 فلفل سبز تند
1 گوجه فرنگی نصف شده
2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تازه
نمک و فلفل برای چشیدن

تهیه کباب

1عدد مرغ
1 پیاز ریز ریز شده
1/3 فنجان جعفری خرد شده
1/2 قاشق چایخوری زیره
1/4 قاشق چای خوری فلفل
3/4 قاشق چای خوری نمک
1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز کبابی
8 عدد سیخ چوبی کبابی که قبل از کباب زدن 30 دقیقه در آب بماند

طرز تهیه کامل برای سرو:

1- در یک کاسه ، تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده و بعد کنار بگذارید

2- در یک کاسه دیگر روغن زیتون و آب لیمو را برای سالاد بریزید بهمراه سبزیجات و جعفری ،نمک ، فلفل را به آن اضافه کنید.

3- مرغ های تکه شده را بپزید طوری که هر دو طرف آن طلایی رنگ شود سپس در یک دیس قرار دهید ، تمام مواد مورد نیاز که از قبل آماده شده سس و غیره را در کنار کباب قرار دهید.