دستور پخت کتلت آلمانی

کتلت از جمله غذا های خوش طعم و ساده ای است که در بیشتر کشور های دنیا تهیه می شود. این غذا انواع مختلفی دارد که یکی از مهم ترین آنها کتلت آلمانی است. همان طور که از اسم این غذا می توان حدس زد، این کتلت مخصوص کشور آلمان است ولی این روز ها در بسیاری از نقاط دیگر آماده می شود. معمولا چون کتلت های سریع آماده می شوند، در بیشتر مناطق جهان رایج هستند. اگر دوست دارید به صورت گام به گام با دستور تهیه و مواد مورد نیاز کتلت آلمانی آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله از آشپزی همراهی کنید.

دستور پخت کتلت آلمانی

در تهیه این کتلت از جمله انواع مختلف ادویه ها استفاده می شود و به همین دلیل طعم و عطر آن بسیار بی نظیر و منحصر به فرد است. این غذا نسبتا کم کالری است و به از همین رو از آن به عنوان یک وعده مناسب برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند نیز استفاده می شود. علاوه بر این، باید به دستور تهیه ساده این کتلت نیز اشاره کرد به طوری که هر کسی می تواند آن را به تنهایی و با کمترین امکانات در خانه آماده کند.

غذا های همراه

کتلت آلمانی یک غذای مناسب برای وعده های غذایی شام و نهار به حساب می آید و می تواند شما را سیر کند. سالاد خیار و یا ماست از جمله ترکیب های مناسب برای همراهی این غذا به شمار می روند. انواع نوشیدنی ها مانند لیموناد، موهیتو و مارگاریتا نیز انتخاب های هوشمندانه ای هستند.

مواد مورد نیاز برای تهیه کتلت آلمانی

+ یک عدد باگت تازه 10 سانتی نتری

+ به مقدار یک قاشق چای خوری خردل

+ به مقدار دلخواه نمک

+ به مقدار دلخواه فلفل

+ یک عدد تخم مرغ بزرگ

+ یک عدد پیاز سفید بزرگ

+ به مقدار یکم قاشق غذا خوری پودر پاپبریکا

+ به مقدار 500 گرم گوشت چرخ کرده

+ یک حبه سیر متوسط

طرز تهیه کتلت آلمانی

گام اول: اولین کاری که باید برای تهیه این غذا انجام دهید این است که در یک ظرف باگت را خیس کنید.

گام دوم: بعد از این که باگت خیس خوردن باگت، آن را به دقت با دست  فشار دهید.

گام سوم: حالا باید در یک تابه سیر و پیاز را با مقداری کره تفت دهید.

گام چهارم: یک ظرف جدا تهیه کرده و تخم مرغ ها را درون آن بشکنید و به خوبی با چنگال هم بزنید.

گام پنجم: در این مرحله باید تخم مرغ های هم زده شده را با گوشت های چرخ کرده مخلوط کرده و سپس به آن نمک، فلفل و خردل را اضافه کنید تا طعم بهتری پیدا کند.

گام ششم: سیر و پیاز را که در چند مرحله بالاتر تفت داده اید، با سایر مواد ترکیب کنید.

گام هفتم: حالا که خمیر کتلت آماده شده است، آنها را با قالب و با با کف دست شکل دهید.

گام هشتم: کتلت ها را درون روغن قرار دهید و سپس آنها را قرمز کنید به طوری که هر دو طرف آن به رنگ طلایی تبدیل شوند.

گام نهم: بعد از سرخ شدن آنها را درآورده و میل کنید.