روش تهیه کوکوی اشپل ویژه ماه رمضان 95

کوکوی اشپل

 

مواد لازم برای 4 نفر

3 عدد اشپل ماهی
400 گرم سبزی(تره، جعفری، شوید و نعنا)
3 عدد سیب‌زمینی
1 عدد پیاز
5 عدد تخم‌مرغ
4 حبه سیر
نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

1. سبزی‌ها را خرد کنید و کنار بگذارید.

2.  حالا پیاز، سیر و سیب‌زمینی را با سبزی‌ها چرخ کنید.

3. اشپل ماهی را به موادتان اضافه کنید و با گوشتکوب یا میکسر با هم مخلوط کنید.

4.  نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

5.  تخم‌مرغ ها را به موادتان اضافه کنید و هم بزنید.

6.  در تابه‌ای روغن را بگذارید خوب داغ شود و بعد مایه کوکو را درون تابه بریزید و روی حرارت ملایم سرخ کنید.

نکته

به جای سیر می‌توانید از پودر سیر استفاده کنید.

کوکوی اشپل

انواع دلمه و کوکو و کتلت

غذا مخصوص ماه رمضان