ناگت مرغ پنیری از جمله غذاهای ساده و بین المللی می باشد که با مواد غذایی گوناگونی درست میشود. این غذا خیلی زود آماده میشود و گزینه مناسبی است برای وقت هایی که زمان کافی ندارید. برای همین توصیه میکنیم طرز تهیه ناگت مرغ پنیری را حتماً یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ پنیری:
| گوشت مرغ | ۵۰۰ گرم |
| پنیر پروسس | ۱۵۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| سس تند قرمز | ۲ قاشق غذاخوری |
| پفک | ۱ بسته متوسط |
| زعفران دم کرده | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر سوخاری | ۱ استکان |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| خردل | به صورت اختیاری به مقدار کافی |
| نمک و پاپریکا | به مقدار کافی |
طرز تهیه کدو سبز سوخاری آسان و خوشمزه
طرز تهیه ناگت مرغ پنیری:
۴۵ دقیقه برای تهیه این غذا کافی است.
- مرحله اول
برای تهیه ناگت مرغ ما میتوانیم از سینه مرغ یا ران مرغ استفاده کنیم. در ابتدا استخوانهای سینه مرغ یا ران مرغ را جدا میکنیم. سپس در چرخ گوشت ریخته و دوبار آن را چرخ میکنیم.
- مرحله دوم
پیاز و سیر ها را بعد از شست و شو، با رنده ریز کرده و با گوشت مرغ مخلوط می کنیم. سپس نمک، پاپریکا، سس تند قرمز و خردل را به گوشت مرغ اضافه کرده و دوباره مخلوط می کنیم.
-
- مرحله سوم
حالا مواد آماده شده را درون غذاساز می ریزیم تا یک مایه چسبناک داشته باشیم. بعد از آن این مایه را درون یک کاسه ریخته و بر روی آن سلفون می کشیم. سپس به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال می گذاریم.
- مرحله چهارم
پفک نمکی ها را درون یک پلاستیک فریزر ریخته و بعد با گوشکوب روی آن میزنیم تا پودر شود. بعد داخل یک کاسه می ریزیم.
- مرحله پنجم
تخم مرغ ها را درون کاسه ریخته و زعفران دم کرده را به آن اضافه می کنیم. سپس با قاشق آنها را هم میزنیم.
- مرحله ششم
یک قابلمه برداشته و روی شعله گاز قرار می دهیم. مقداری روغن سرخ کردنی درون آن ریخته، می گذاریم داغ شود.
دو کاسه برداشته در یک از آنها پودر سوخاری و در دیگری پودر پفک می ریزیم و کنار می گذاریم. سپس کاسه دارای مایه گوشت مرغ را نیز از یخچال خارج می کنیم. - مرحله هفتم
در حد توپ های کوچک از مایه گوشت مرغ بر می داریم. در کف دستمان آنها را به صورت فلافل در می آوریم و بعد داخل پودر سوخاری می گذاریم.
- مرحله هشتم
بعد از آن، در ترکیب تخم مرغ و زعفران می غلطانیم. سپس آنها را در پودر پفک می گذاریم . در نهایت باید در روغن سرخ شوند.
Based on 2 Review(s)
