طرز تهیه کتلت سنگدان مرغ و سیب زمینی خوش طعم و به صرفه

ابتدا سنگدان های مرغ را خوب پاک کنید، غضروف های اضافی و پوست های زرد آن را بگیرید بشورید و کنار بگذارید. سپس سیب زمینی را پوست کرده و قطعات کوچکتر تقسیم کنید کنار بگذارید. پیاز را هم مانند سیب زمینی انجام دهید.

پس آن سیب زمینی را به همراه پیاز و سنگدان مرغ چرخ کنید. بعد از چرخ کردن ادویه ها را اضافه کنید و با هم مخلوط نمایید.

پس از آن تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید در صورت نیاز می توانید از تخم مرغ بیشتری استفاده کنید.

بعد از مخلوط کردن مواد با تخم مرغ به مقدار لازم پودر سوخاری اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید. سپس برای مدت نیم تا یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کند.

بعد از گذشت نیم تا یک ساعت از یخچال خارج کنید مقداری از مواد را با قاشق بردارید و فرم بدید. سپس دورتادور کتلتان را با پودر سوخاری بپوشانید و در روغن داغ سرخ کنید.