دستور پخت کوکو ماکارونی و کوکو کلم
بدون شک کوکو یکی از غذاهای بسیار پرطرفداری است که در کمترین زمان ممکن و به سادگی تهیه می شود. این غذا به دلیل این که معمولا با حبوبات و یا دیگر سبزیجات تهیه می شود، ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و از همین رو می تواند انرژی زیادی را برای شما فراهم کند. بیش از هزاران نوع مختلف کوکو وجود دارد ما می خواهیم در مورد کوکو ماکارونی و کوکو کلم حرف بزنیم. اگر دوست به صورت گام به گام با مواد مورد نیاز و دستور پخت کوکو ماکارونی و کوکو کلم آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.
کوکو ماکارونی و کوکو کلم
کوکو ماکارونی
همان طور که می دانید، ماکارونی از جمله مهم ترین انواع پاستا به شمار می رود که به تنهایی نیز یک غذا به حساب می آید. از آنجایی که ماکارونی با استفاده از غلات تهیه می شود، از همین رو می توان از آن برای درست کردن کوکو استفاده کرد. ترکیب این دو نوع غذای مختلف تاثیر بسیار موفقیت آمیزی داشته به طوری که در حال حاضر این کوکو در بسیاری از قسمت های دنیا آماده می شود.
چون کوکو ماکارونی بسیار سریع آماده می شود، می تواند یک انتخاب هوشمندانه برای افطاری نیز به حساب بیاید.
مواد مورد نیاز برای تهیه کوکو ماکارونی
+ به مقدار 300 گرم ماکارونی فرم دارد
+ به مقدار 300 گرم گوشت چرخ کرده
+ به تعداد چهار دانه تخم مرغ نسبتا بزرگ
+ به مقدار دلخواه نمک
+ به مقدار دلخواه فلفل
+ به مقدار دو قاشق چای خوری جعفری خرد شده
+ به مقدار یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
+ به تعداد یک دانه پیاز متوسط
+ به تعداد یک دانه فلفل دلمه متوسط و تازه
طرز تهیه کوکو ماکارونی
گام اول: اولین کاری که برای تهیه این کوکوی خوشمزه باید انجام دهید این است که یک قابلمه مناسب تهیه کرده و سپس مقداری آب درون آن قرار دهید تا به جوش بیاید.
گام دوم: سپس ماکارونی را باز کرده و درون آن بریزید و به مدت 10 تا 15 دقیق صبر کنید.
گام سوم: بعد از این که ماکارونی به خوبی پخت، آن را آبکشی کنید.
گام چهارم: یک تابه دیگر را آماده کنید و سپس پیاز ها را به اندازه دلخواه خرد کرده و در آن تفت دهید.
گام پنجم: بعد از پیاز باید به سراغ فلفل دلمه ای بروید و آن را خرد کنید. حالا که پیاز ها به خوبی تفت داده شده اند، فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه گوشت و رب به تابه اضافه کرده و آنها را به خوبی ترکیب کنید.
گام ششم: بعد از اینکه همه مواد موجود در تابه به خوبی تفت داده شدند، آنها را از روی حرارت بردارید تا خنک شوند.
پخت کوکو ماکارونی
گام هفتم: یک کاسه بردارید و در آن تخم مرغ ها را شکسته و سپس به خوبی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
گام هشتم: بعد از این که زردی و سفیدی تخم مرغ از هم قابل تشخیص نبود، فلفل و نمک را به آن اضافه کنید.
گام نهم: حالا ماکارونی را با همراه جعفری خرد شده به نخم مرغ اضافه کنید و آنها را به خوبی با هم ترکیب کنید.
گام دهم: سپس مخلوط گوشت که آماده شده است را به ماکارونی اضافه کنید.
گام یازدهم: یک تابه مناسب بر روی گاز بگذارید و سپس در آن روغن را گرم کنید تا آماده سرخ کردن کوکوها شود.
گام دوازدهم: با دست خمیر کوکو را شکل دهید و سپس آنها را درون تابه قرار دهید و بعد از این که یک طرف آن سرخ شد، کوکو را پشت و رو کنید.
گام سیزدهم: بعد از این که دو طرف کوکو سرخ شد، می توانید آنها را میل کنید.
کوکو کلم
کوکو ماکارونی و کوکو کلم شباهت های بسیاری با هم دارند اما می توان گفت که تهیه کردن کوکو به مراتب ساده تر است. در تهیه این غذا از ترکیبات گیاهی استفاده می شود و به همین دلیل افرادی که قصد کاهش وزن دارند نیز می توانند از آن استفاده کنند چرا که کالری بسیار پایینی دارد.
علاوه بر این، کلم سرشار از فواید و خواص متعدد است که از جمله مهم ترین آنها می توان به تقویت دستگاه گوارشی، بهبود وضعیت پوست، جلوگیری از بیماری ها و تقویت حافظه اشاره کرد. این غذا بسیار سریع درست می شود و به همین دلیل شما می توانید آن را برای افطاری و یا سحر آماده کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه کوکو کلم
+ به تعداد یک دانه کلم تقریبا متوسط
+ به تعداد دو دانه هویج بزرگ و تازه
+ به تعداد دو دانه تخم مرغ متوسط
+ به تعداد دو حبه سیر رنده شده
+ به مقدار سه تا چهار قاشق غذا خوری پودر سوخاری
+ به مقدار یک قاشق غذا خوری پودر پیاز
+ به مقدار دلخواه زردچوبه
+ به مقدار دلخواه فلفل
+ به مقدار دلخواه نمک
طرز تهیه کوکو کلم
گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این غذای بی نظیر باید انجام دهید این است که ترکیبات اصلی، یعنی کلم و هویچ را شسته و سپس آنها را به اندازه های دلخواه خرد کنید.
گام دوم: سپس تخم مرغ ها را شکسته و به آنها اضافه کنید و به خوبی آنها را مخلوط کنید.
گام سوم: بعد از این که ترکیبات بالا را به خوبی با هم مخلوط کردید، باید بسیاری از مواد دیگر مانند سیر و پودر پیاز, نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سوخاری را به آنها اضافه کنید. این مواد را به دقت هم بزنید تا خمیر اصلی کوکو به دست بیاید.
گام چهارم: یک تابه مناسب تهیه کرده و سپس در آن روغن را گرم کنید. با دست، کوکو ها را به هر شکلی که دوست دارید درآورده و سپس آنها را درون روغن بگذاریدو
گام پنجم: از آنجایی که کلم و هویج موادی دیر پذر هستند، بین 15 تا 20 دقیقه طول می کشید که هر دو طرف کوکو به خوبی سرخ شود.
گام ششم: بعد از این که کوکو ها به خوبی سرخ شدند، آنها را سرو کرده و اجازه دهید تا کمی خنک شوند و سپس آنها را میل کنید. شما می توانید از انواع سس به عنوان چاشنی برای این کوکو استفاده کنید.
