طرز تهیه نخود آب ساده و مقوی با فیلم آموزشی
نخود آب یکی از غذاهای مقوی و بسیار سالم است که می توان برای درمان انواع بیماری ها مانند سرماخورگی یا کرونا استفاده کرد. این غذای در عین سادگی بسیار خوشمزه و راحت تهیه می شود. شما می توانید با مقداری نخود،گوشت گوسفندی، پیاز نگینی و ادویه تهیه کنید. برخی ها ترجیح می دهند گوشت گوسفندی اضافه نکند و با آب قلم این غذای خوشمزه را تهیه می کنند. در ادامه مطلب طرز تهیه نخودآب ساده را برایتان آماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه نخود آب ساده
| نخود | ۱ لیوان |
| گوشت گوسفندی | ۳۰۰ گرم |
| پیاز نگینی | ۱ عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| نمک | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سوپ بلدرچین (با گندم پوست کنده)
طرز تهیه نخودآب ساده و مقوی برای درمان کرونا
- تفت دادن پیاز
ابتدا پیاز را پوست بگیرید و داخل یک تابه بریزید بعد با کمی روغن تفت دهید.
- اضافه کردن ادویه و بلغور گندم
بعد از این که پیاز کمی نرم شد فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و با هم تفت دهید. پس از مدتی بلغور گندم و گوشت را اضافه کنید و با هم تفت دهید.
-
- اضافه کردن نخود و سیر
قبل از اضافه کردن نخود را ۱۲ تا ۱۸ ساعت قبل آن را خیس کنید و در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید. پس از آن نخود و سیر را اضافه کنید و خوب همه مواد را با هم به مدت ۲ دقیقه تفت دهید.
- اضافه کردن آب
بعد از گذشت ۲ دقیقه آب داغ اضافه کنید به حدی بریزید که تا روی گوشت را بگیرد و به مدت ۴ تا ۵ ساعت با حرارت متوسط اجازه دهید تا خوب جا بیافند بعد بپزد. بعد از ان برای سرو اماده است.
فیلم طرز تهیه نخود آب ساده به روش سنتی برای درمان کرونا
نکات کلیدی:
- بهتر است که نمک را در آخر کار اضافه کنید زیرا نمک باعث می شود گوشت دیر بپزد.
- نخود را حتما ۱۲ تا ۱۸ساعت قبل خیس کنید و در این مدت چند دفعه آب نخود را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود.
- در صورت تمایل برای خوشمزه تر شدن غذا از آب قلم استفاده کنید.
- زمانی که آب اضافه می کنید سعی کنید از آب داغ استفاده کنید هم خوشمزه تر می شود هم گوشت زود می پزد.
- در صورتی که می خواهید این غذا را سریعتر آماده کنید از زودپز استفاده کنید.
Based on 1 Review(s)
چه خوبه
خوشحالیم که از این آموزش خوشتون اومده