غذاهای ابتکاری
طرز تهیه بقچه بادمجان
مواد لازم جهت تهیه بقچه بادمجان برای 5 نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| بادمجان | 2 | عدد | |
| سفیده تخم مرغ | 1 | عدد | |
| زعفران | به میزان لازم | ||
| گوشت چرخکرده | 200 | گرم | |
| پیاز | 2 | عدد | |
| سیر | 2 | عدد | |
| گوجه فرنگی | 2 | عدد | |
| اورگانو | به میزان لازم |
طرز تهیه : بقچه بادمجان
بادمجانها را به سفيدهء تخم مرغ و زعفران اغشته ميكنيم ودر روغن سرخ ميكنيم اين جورى اصلاً روغن جذب بادمجانها نميشود و خوش رنگ هم ميشود.
>
سفيده تخم مرغ با زعفران
مواد گوشتی: گوشت پياز داغ ، سير خردشده، فيلهء گوجه فرنگى ، اورگانو و زعفران
بادمجانها را بصورت + روى هم قرار ميدهيم و از مواد گوشتى كمى وسط ان گذاشته و بقچه ميكنيم.
میتوانیم روی بقچه های بادمجان پنیر پیتزا هم بریزیم….
