برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی
مواد لازم جهت تهیه برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی برای 6 نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| برنج | 300 | گرم | |
| شیر نارگیل | 500 | میلی لیتر | |
| آب | 180 | میلی لیتر | |
| نمک | 1/2 | قاشق غذا خوری | |
| سس باربیکیو | 2 | قاشق غذا خوری | |
| سس سویا | 2 | قاشق غذا خوری | |
| شکر | 1 | قاشق چای خوری | |
| روغن مایع | 1 | قاشق غذا خوری | |
| سیر | 3 | عدد | 3 حبه له شده |
| فلفل قرمز | 3 | عدد | دانه ها را در آورده و برش طولی 5 سانتی متر دهید |
| گوشت چرخکرده | 600 | گرم | |
| ریحان | 50 | گرم |
طرز تهیه : برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی
نکته : سعی کنید طعم های جدید را امتحان کنید چون این غذا با شیر نارگیل پخته می شود دلیل نمیشود که بدمزه باشد،این غذا بسیار خوشمزه و با مزاج ایرانی سازگار است
برنج خود را با آب بشوئید و همراه با شیر نارگیل ، 180 میلی لیتر آب و نمک در قابلمه ای روی شعله ملایم بگذارید به مدت 20-15 دقیقه تا به حالت کته در آید
اکنون سس باربکیو ، سس سویا و شکر را در کاسه ای مخلوط کنید و کنار بگذارید
در ماهی تابه یا واک ( نوعی ماهی تابه ) روغن مایع بریزید و سیر و فلفل قرمز ها را اضافه کنید و تفت دهید
سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با قاشق چوبی مرتب هم بزنید و بگذارید گوشت ها قهوه ای و خرد شوند 5-4 دقیقه این کار را ادامه دهید
بعد از 5 دقیقه مخلوط شکر را به تابه اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه هم بزنید
غذای شما حاضر است،برنج سرخ شده با نارگیل را در بشقابها بکشید و گوشت را روی آن بریزید و با کمی ریحان و فلفل قرمز تزئین کنید
