غذاهای ابتکاری
آموزش درست کردن املت اسفناج فوری
آموزش درست کردن املت اسفناج فوری
املت اسفناج به خاطر وجود اسفناج و تخم‌مرغ سرشار از آهن و پروتئين است پس اگر مي‌توانيد آن را تهيه كنيد.
مواد لازم:
| تخم مرغ همزده | 3 عدد |
| اسفناج | یک پیمانه |
| کره | يك قاشق غذاخوري |
| نمک | 4/1 قاشق چاي‌خوري |
| فلفل قرمز يا پاپريكا | به مقدار لازم |
طرز تهيه :
1- اسفناج‌ها را حدود 18 دقيقه در آب نمك بجوشانيد.
2- سپس با فشار دست، آب اضافي آن‌ها را خارج كنيد و بعد به صورت درشت خرد كنيد.
3- اسفناج‌ها را با تخم‌مرغ‌ها مخلوط كنيد و مخلوط را درون تابه بريزيد و وقتي كمي سفت شد با يك قاشق به زير وسط املت بزنيد و بگذاريد تخم‌مرغ‌ها به قسمت داغ تابه برسند و به صورت يك‌دست بپزند.
4- وقتي املت به رنگ طلايي تيره درآمد از قسمت لبه املت بگيريد وآن را به سمت مركز تا كنيد.
5- املت را تا داغ است درون بشقاب بريزيد و آن را ميل كنيد.
