غذاهای ابتکاری
طرز تهیه کورن داگ یا سوسیس چوبی
مواد لازم جهت تهیه کورن داگ یا سوسیس چوبی برای 8 نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| شیر | 250 | گرم | |
| آرد ذرت | 230 | گرم | زرد رنگ |
| آرد سفید | 125 | گرم | و کمی اضافه در حد یکی دو قاشق غذاخوریزرد رنگ |
| شکر | 2 | قاشق غذا خوری | |
| بیکینگ پودر | 1 و 1/2 | قاشق چای خوری | |
| سس خردل | 2 | قاشق غذا خوری | |
| تخم مرغ | 2 | عدد | |
| روغن کنجد | 2 | قاشق غذا خوری | |
| نمک | به میزان لازم | ||
| روغن سرخ کردنی | به میزان لازم | ||
| هات داگ | 8 | عدد |
طرز تهیه : کورن داگ یا سوسیس چوبی
آرد آرد ذرت شکر بیکینگ پودر خردل و ۲/۱ قاشق چایخوری نمک را در ظرفی مخلوط کنید .
در ظرفی دیگر شیر و تخم مرغ را با همزن دستی بزنید و به مخلوط قبلی بیفزایید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند .
خمیر را در لیوان بلندی ریخته کنار بگذارید.
تابه گود بلندی را انتخاب کنید روغن سرخ کردنی را تا ارتفاعی که به بلندی سوسیس ها باشد در آن بریزید و داغ کنید تا درجه حرارت روغن به ۱۸۰ درجه سانتیگراد برسد .
سوسیس ها را در سیخ چوبی فرو کنید آرد اضافه را در بشقاب ریخته سوسیس ها را در آن زده سپس در خمیر بزنید و در روغن داغ بگذارید تا زمانی که روی آن طلائی شود سپس از روغن خارج نموده روی حوله کاغذی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود .
نوش جان.
