آشپزی امروز سر آشپزتازه های آموزش انواع غذاهاخوراک مرغ و پرندهغذاهای اصلی
طرز تهیه مرغ ترش با جوجه محلی
طرز تهیه مرغ ترش با جوجه محلی
طرز تهیه : مرغ ترش با جوجه محلی
جوجه محلی رو با لپه پختم،بعد پخته شدن ،تقریبا نیم پز شدن،البته کم اب می زاریم بپزه.
سبزی مرغ ترش (گشنیز،تره،اسفناج،کمی شوید،در صورت دسترسی کمی خلواش) سبزی پاک کرده و شسته و خرد کرده با یک عدد پیاز خرد شده سرخ می کنیم و به همراه اب نارنج به جوجه اضافه می کنیم،کمی می گذاریم تا جا بیفتد.
در همین بین دو عدد تخم مرغ هم اضافه می کنیم پخته شد خاموش کرده کمی گلپر رویش می ریزیم،گوجه محلی سرخ شده و بادمجون تزیین می کنیم.
