آشنایی قدم به قدم با دستور پخت لازانیا زیتی

همان طور که می دانید، لازانیا از جمله غذا های ایتالیایی است که این روز ها در تمام کشور های دنیا تهیه می شود. انواع مختلفی از این غذا وجود دارد که یکی از مهم ترین آنها مربوط به لازانیا زیتی می شود. این لازانیا با سه نوع پنیر مختلف تهیه می شود و به همین دلیل طعم بسیار بی نظیر و منحصر به فردی دارد. همچنین به دلیل سایر ترکیبات موجود در آن، استفاده از آن می تواند به تقویت سطح سلامتی کمک کند. اگر دوست دارید با دستور پخت لازانیا زیتی آشنا شوید، بهتر است ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

دستور پخت لازانیا زیتی

همان طور که در بالا نیز اشاره شد، مهم ترین موضوعی که در مورد این لازانیا وجود دارد این است که این لازانیا با پنیر های مختلف تهیه می شود و به همین دلیل طعم بسیار لذیذی دارد. علاوه بر این، جالب است بدانید که تهیه کردن این غذا بسیار ساده است به طوری که هر کسی می تواند آن را به تنهایی در خانه آماده کند. عطر بی نظیر این لازانیا می تواند اشتهای هر کسی را باز کند.

غذا های همراه

لازانیا زیتی غذایی سنگین است و به همین دلیل توصیه می شود که از آن به عنوان یک وعده اصلی در نهار و یا شام استفاده کنید. مسلما بهتر است از سالادهایی که به هضم بهتر کمک می کنند، مانند سالاد خیار استفاده کنید. نوشیدنی های گیاهی خنک مانند موهیتو و معجون سبز نیز می توانند انتخاب های مناسبی باشند.

مواد مورد نیاز برای تهیه لازانیا زیتی

+ به مقدار 450 گرم پاستا زیتی

+ به مقدار 450 گرم گوشت چرخ کرده

+ به مقدار 900 گرم سس گوجه فرنگی

+ به مقدار 220 گرم پنیر موتزارلا رنده شده

+ به مقدار یک پیمانه پنیر ریکوت

+ به مقدار یک پیمانه پنیر پارمزان

+ یک عدد پیاز بزرگ رنده شده

+ سه حبه سیر خرد شده

+ یک قاشق سوپ خوری ادویه ایتالیایی

+ نصف فلفل سوپ خوری فلفل قرمز پودر شده

+ به مقدار دلخواه روغن زیتون

طرز تهیه لازانیا زیتی

گام اول: اولین کاری که باید بکنید این است که یک ظرف پر از آب را بجوشانید و به ازای هر یک لیتر، یک قاشق نمک اضافه کنید.

گام دوم: سپس پاستا را اضافه کنید و تا حدی که نرم شود، اجازه دهید بجوشد.

گام سوم: در نهایت پاستا را آب کش کرده و مقداری روغن زیتون به آن اضافه کنید.

گام چهارم: یک تابه بر روی گاز قرار داده و در آن روغن زیتون بریزید و سپس گوشت های چرخ کرده را درون آن بریزید.

گام پنجم: بعد از این که گوشت درون تابه قهوه ای شد، پیاز را اضافه کرده و تفت دهید.

گام ششم: تفت دادن پیاز را تا زمانی که رنگش طلای شود، ادامه دهید.

گام هفتم: حالا باید سایر مواد، یعنی سیر، رزماری، ریحان، ادویه ایتالیایی و فلفل قرمز را به تابه اضافه کرده و تفت دهید.

گام هشتم: بعد از یک دقیقه، سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

گام نهم: فر را بر روی دمای 180 درجه تنظیم کرده و سینی را با یک لایه نازک سس بپوشانید.

گام دهم: سپس نصف پنیر ریکوتا را به صورت نقطه نقطه بر روی سینی بگذارید.

گام یازدهم: پاستا را با سس مخلوط کرده و سپس روی مواد قبلی سینی نیز سس بریزید.

گام دوازدهم: اضافه سس را بر روی لایه پاستا ریخته و سپس پنیر موتزارلا و پنیر پارمزان را به سراسر آن اضافه کنید.

گام سیزدهم: سینی را درون فر قرار داده و اجازه دهید 20 دقیقه بپزد. بعد از این تایم، می توانید از غذای خود لذت ببرید.