طرز تهیه پاستا اسفناج و قارچ ساده و خوشمزه با عکس
پاستا اسفناج و قارچ نوعی پاستای گیاهی است که نه تنها خیلی خوشمزه ولذیذ است بلکه در عرض ۳۰ دقیقه آماده میشود. اگر دوست دارید تجربه خوردن یک پاستای خوشمزه و خامه ای را داشته باشید که بدون گوشت درست میشود در این پست میتوانید طرز تهیه پاستا اسفناج و قارچ را بیاموزید.
آموزش پخت پاستا اسفناج و قارچ
مواد مورد نیاز
| پاستا فرمی | ۳۰۰ گرم |
| قارچ | ۵ عدد |
| اسفناج | ۲۰۰ گرم |
| سیر | ۳ حبه |
| شیر | ۱ لیوان |
| پنیر پارمزان | به میزان لازم |
| جعفری ریز خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| خامه | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک،فلفل،آویشن | به میزان لازم |
طرز تهیه پاستا با سس گوجه بدون گوشت (تصویری)
مراحل طرز تهیه پاستا اسفناج و قارچ
- مرحله اول
در یک قابلمه بزرگ آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار بدهید تا به جوش بیاید.
-
- مرحله دوم
در یک تابه بزرگ، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید. سیر را اضافه کنید و روی حرارت ملایم حدودا ۱ دقیقه تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.
- مرحله سوم
قارچ ها را اضافه کنید، نمک و فلفل بزنید و تفت بدهید. حدودا ۷ الی ۸ دقیقه تفت بدهید تا قارچ ها طلایی و نرم شوند.
- مرحله چهارم
شیر و خامه را با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند و سپس به قارچ اضافه کنید و اجازه بدهید به همراه قارچ بپزد تا کمی غلیظ تر شود.
- مرحله پنجم
در همین حین، پاستا را بپزید تا کاملاً نرم شود. نصف فنجان از آب پاستا را کنار بگذارید و پاستا را آبکش کنید.
- مرحله ششم
اسفناج را به سس اضافه کنید و اجازه دهید تا داخل سس نرم شود.
- مرحله هفتم
پاستا، جعفری خرد شده و پنیر رنده شده را به تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید. نصف فنجان آب پاستا را اضافه کنید و بجوشانید تا پاستا به خوبی به مواد ترکیب شود و پخت تمام شود. نمک غذا را اندازه کنید و در صورت تمایل میتوانید کمی آویشن اضافه کنید. سرو کرده و نوش جان کنید.
Based on 2 Review(s)
