آموزش پخت سوپ ماکارونی

 

مواد لازم جهت تهیه سوپ ماکارونی برای 5 نفر

مواد

مقدار

واحد

توضیحات

ماکارونی فرمی	300	گرم	نیمه پخته و ابکشی شده
هویج	2	عدد	ریز خرد شده
سیب زمینی	3	عدد	ریز خرد شده
سینه مرغ	1	عدد	ریز خرد شده
پیاز	1	عدد	رنده شده
آب مرغ	دو و نیم	لیتر
رب گوجه فرنگی	2	قاشق غذا خوری
روغن	1	قاشق غذا خوری
جعفری	1	پیمانه	خرد شده
فلفل سیاه		به میزان لازم	و فلفل سفید و نمک

 

 

طرز تهیه : سوپ ماکارونی

در یک قابلمه ابتدا پیاز رو کمی تفت داده سپس سینه خورد شده مرغ رو اضافه کرده تا کاملا آب آن گرفته شود.

سپس سیب زمینی و هویج رو با دو پیمانه از آب مرغ به مواد بالا اضافه تا هویج و سیب زمینی پخته شوند.

سپس در آخر کار ماکارونی نیمه پز شده را با باقی آب مرغ و جعفری خورد شده و ادویه جات و رب و کمی ابلیمو اضافه کنید و با شعله ی خیلی کم مدت ده دقیقه بپزد.

میتوانید از کمی جعفری هم برای تزئین روی سوپ استفاده کنید.