طرز تهیه سالاد سیب زمینی و لوبیا چیتی
سالاد یکی از گزینه هایی است که در بیشتر مواقع در کنار غذا های فست فودی، حاضری و پلویی سرو می شود. برخی از این سالاد ها را می توان به عنوان پیش غذا حساب و جایگزین نمود. یکی از این سالاد ها سالاد سیب زمینی و لوبیا چیتی است که طرفداران خاص خودش را دارد. برخی از افراد که دنبال غذاهای رژیمی و سبک هستند می توانند این سالاد را جایگزین غذاهای خود کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد سیب زمینی و لوبیا چیتی را برایتان آماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه سالد سیب زمینی و لوبیا چیتی
| سیب زمینی | ۳ تا ۴ عدد |
| لوبیا چیتی پخته شده | ۱ پیمانه |
| پیازچه خرد شده | ۱/۲ پیمانه |
| خیار شور | ۱۰ عدد |
| هویج پخته | ۲ عدد |
| ذرت | ۱/۲ پیمانه |
| نخود فرنگی | ۱/۲ پیمانه |
| شوید تازه یا خشک | ۱/۲ پیمانه |
| نمک | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| ماست | ۵ قاشق غذا خوری |
| سس مایونز | ۱ قاشق غذا خوری |
| لیمو ترش | ۱ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی
طرز تهیه سالاد سیب زمینی و لوبیا چیتی
- خرد کردن و ابپز کردن سیب زمینی ها
سیب زمینی را نگینی خرد کنید و آبپز کنید. بعد از این که پخت آبکش کنید و اجازه دهید تا آب اضافه آن گرفته شود. نباید سیب زمینی ها را زیاد بپزید زیرا ممکن است هنگام مخلوط کردن مواد له بشوند.
- اضافه کردن پیازچه، خیارشور، هویج و شوید تازه
بعد از این که سیب زمینی ها آماده شد پیازچه را به همراه خیار شور، هویج پخته و شوید تازه خرد کنید. بعد به سیب زمینی های آبپز اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
-
- اضافه کردن لوبیا چیتی، ذرت و نخود فرنگی
پس از آن لوبیا چیتی پخته شده را به همراه ذرت، نخود فرنگی، نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه کنید و همه مواد را دوباره با هم مخلوط کنید.
- آماده کردن سس
سس مایونز را داخل یک کاسه بریزید بعد به آن ماست، نمک، فلفل سیاه و لیمو ترش تازه اضافه کنید و با مخلوط کنید تا سس یکدستی داشته باشید.
- اضافه کردن سس به مواد سالاد
پس از این که سس را آماده کردید به مواد سالاد اضافه کنید. بعد همه مواد ر ا با سس مخلوط کنید سپس برای ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود بعد می توانید سرو کنید.
نکات کلیدی:
- در صورت تمایل می توانید در این سالاد از کاهو خرد شده هم استفاده کنید.
- از شب قبل لوبیا را خیس کنید و در این مدت چند دفعه آب آنرا عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. بعد داخل قابلمه بریزید تا پخته شود و بعد برای این سالاد استفاده کنید.
Based on 1 Review(s)
