غذاهاي دريايي
دستور پخت میگو برگر تند با سس مخصوص
دستور پخت میگو برگر تند با سس مخصوص
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه
برای 6 نفر
تخم مرغ  2عدد |
| سس مایونز 1چهارم پیمانه |
| آبلیمو 2قاشق غذاخوری |
| سس قرمز 1قاشق غذاخوری |
| سس فلفل 1قاشق چایخوری |
| نمک به میزان لازم |
| رنده پوست لیمو 1قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز (تازه و خرد شده) 2قاشق غذاخوری |
| پیازچه (ریز شده) 1عدد |
| گوشت میگو (پاک شده) نیم کیلو |
| کره به میزان لازم |
| خرده نان 1پیمانه+میزان لازم |
| نان همبرگز (تقریبا 12عدد) به میزان لازم |
مواد سس :
| سس مایونز 1چهارم پیمانه |
| پیازچه (ریز شده) 2عدد |
| نمک به میزان لازم |
| فلفل قرمز 1قاشق چایخوری |
| سس قرمز 1قاشق غذاخوری |
| شوید (ریز شده(اختیاری)) 4قاشق غذاخوری |
| آبلیمو 1قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:
ابتدا سس مایونز، تخم مرغ، قاشق غذاخوری آبلیمو، قاشق غذاخوری سس قرمز،رنده پوست لیمو، سس فلفل و نمک را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و با فلفل قرمز خرد شده و پیازچه خرد شده ترکیب کنید.
میگو را رنده کرده و با مقداری خرده نان به مواد بالا اضافه کنید در حدی که شکل پذیر شود.1 فنجان از خرده نان را روی سینی پراکنده کنید و 12 عدد برگر از مواد درست کنید و روی سینی قرار دهید و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.
برگر ها را داخل کره یا روغن به خوبی سرخ کنید.
طرز تهیه سس:
برای تهیه سس همه مواد را با هم مخلوط کرده و با میکسر یکنواخت کنید.اگر مواد سفت بود به آن مقدار بیشتری آبلیمو یا آب اضافه کنید.جعفری و شوید را در انتها به سس اضافه کرده و بعد روی برگر بریزید.
+++++++
+++++++
+++++++
