طرز تهیه مرغ با انبه ساده و خوشمزه
مرغ با انبه یک غذای هندی خوشمزه است که دستور پخت راحتی دارد و با استفاده از چاشنی های مختلفی تهیه میشود. به شما پیشنهاد میکنیم این غذا را حتما یک بار امتحان کنید و از طعم آن لذت ببرید. در ادامه این پست میتوانید طرز تهیه مرغ با انبه را بیاموزید.
دستور پخت خورش مرغ با انبه
مواد مورد نیاز
| انبه | ۱ عدد |
| شیر نارگیل | ۱ لیوان سرخالی |
| آب | یک لیوان سر خالی |
| کره | ۵۰ گرم |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه،زیره،ادویه کاری و پودر هل | هر کدام یه قاشق چای خوری |
| پیاز کوچک رنده شده | ۱ عدد |
| زنجبیل رنده شده | یه قاشق مربا خوری |
| سیر رنده شده | یه قاشق مربا خوری |
| سینه ی مرغ | ۲ عدد |
مراحل طرز تهیه مرغ با انبه ساده و خوشمزه
زمان مورد نیاز: ۴۱ minutes.
- مرحله اول
انبه هارا پوست گرفته و مکعبی خرد کنید. دو قاشق از انبه ها را بردارید و مابقی آنها را با یک لیوان سرخالی آب به کمک گوشکوب برقی پوره کنید.
-
- مرحله دوم
سینه های مرغ را مکعبی خرد کنید و روی مرغها کمی نمک و فلفل و پاپریکا بریزید و آنها را درون روغن سرخ میکنیم.
- مرحله سوم
درون یک تابه کره بریزید و پیازها را کمی تفت بدهید. سپس به ترتیب سیر رنده شده، زنجبیل رنده شده و ادویه هارا اضافه و تفت میدهیم.
- مرحله چهارم
در این مرحله پوره انبه را اضافه کنید و بعد از آن شیر نارگیل را اضافه کنید. درب تابه را بگذارید و ۵ دقیقه زمان بدهید.
- مرحله پنجم
بعد از ۵ دقیقه مرغ ها را به سس اضافه کرده و هم بزنید. به دلخواه میتوانید از جعفری خرد شده یا بیبی اسفناج برای ظاهر بهتر استفاده کنید. انبه های خرد شده که از قبل کنار گذاشته بودید را اضافه کنید و درب تابه را بگذارید و ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزید. این غذا را در کنار برنج سرو کرده و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
طرز تهیه مرغ پرتقالی مجلسی با فیلم مرحله به مرحله
Based on 1 Review(s)
