آموزش درست کردن ناچو با لفاف ونتون

طرز تهیه:

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با قلم مو روغن کانولا بمالید. همه ی روغن را مصرف نکنید!
2. پنیر چدار، لوبیا سیاه، زیتون سیاه، گوجه فرنگی و فلفل سبز را در یک غذا ساز مخلوط کنید. بزنید تا یکدست خرد شوند.
3. روی هر لفاف ونتون را 1 قاشق چایخوری از مخلوط سبزیجات بریزید. لبه های آن را با آب مرطوب کنید و از قطر تا بزنید و لبه ها را به هم بچسبانید. داخل سینی فر قرار دهید. به کار خود ادامه بدهید تا همه ی لفاف های ونتون استفاده شوند. شاید به دو سینی فر نیاز پیدا کنید. روی لفاف های ونتون را با قلم مو روغن بمالید.

4. 10 تا 14 دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند در فر بپزید و یکبار هم از آن رو کنید.
5. به همراه سالسا سرو نمایید.

نکته:

این ناچو ها را میتوان با گواکومولی هم سرو کرد. لبه های لفاف های ونتون برشته و طلایی تیره خواهند شد. وسط آنها طلایی خواهد شد اما ممکن است به خاطر مواد پر کننده کمی نرم باشد. درستش هم همین است!