طرز تهیه بال مرغ کنجدی با سس پرتقال

ابتدا فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید و روی یک ورق پخت و پز یا فویل را با کمی روغن چرب کنید.

سپس بال های مرغ را با کمک یک دستمال کاغذی خوب خشک کنید و بعد به بال ها نمک و فلفل سیاه بپاشید. بعد آن ها روی فویل چرب شده درون سینی فر قرار دهید.

سپس به مدت ۲۰ دقیقخ درون سینی فر قرار دهید. بعد بال ها را بچرخانید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر تا زمانی که کاملا پخته و پوست ان ها ترد و قهوه ای شود بپزید.

بعد از این که خوب پخت از فر خارج کنید و بال ها را روی یک بشقاب با حوله کاغذی قرار دهید تا چربی اضافه آن گرفته شود.

مواد سس را داخل یک قابلمه بریزید و با هم خوب مخلوط کنید. سپس قابلمه را روی حرارت به مدت ۳ تا ۵ دقیقه قرار دهید تا بجوشد و سس غلیظ شود.

بعد از این که غلیظ شد از روی حرارت بردارید و بال های مرغ پخته شده را به سس اضافه کنید. بعد برای چند دقیقه روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا سس کاملا به خورد بال ها بروند.

بعد از روی حرارت بردارید وداخل طرف سرو بکشید و با کنجد و گشنیز خرد شده تزیئن کنید.