طرز تهیه سوشی ماهی خانگی به روش کره‌ای‌ها با فیلم و عکس
سوشی یکی از غذاهای رایج پر طرفدار در کشور هایی مانند کره، چین و ژاپن است که در سطح بین المللی شناخته شده و معروف است. سوشی را می توان با انواع سبزیجات، انواع ماهی، میگو و تخم مرغ تهیه نمود. سوشی را به راحتی می توان در خانه آماده کرد. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوشی را برایتان آماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه سوشی در خانه
| برنج سوشی آماده | ۲ پیمانه |
| ماهی دم زرد یا سالمون | ۱۹۵ گرم |
| جلبک دریایی خشک شده | ۲ ورق |
| پیازچه خرد شده | ۳ قاشق غذاخوری |
| آب | ۱/۴ فنجان |
| سرکه برنج بدون مزه | ۴ قاشق چایخوری |
| سس سویا | به مقدار لازم |
| واسابی | به مقدار لازم |
| ترشی زنجبیل قرمز | به مقدار لازم |
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی خوشمزه خانگی (تصویری)
طرز تهیه سوشی خانگس خوشمزه به روش کره ای
- خرد کردن ماهی
ماهی را به قطعات کوچکتر خرد کنید و کنار بگذارید.
- آماده کردن ورق جلبک
یک ورق از جلبک خشک را از سمت براق روی تشک بامبو قرار دهید بعد دستان خود را با ترکیب سرکه برنج و آب مرطوب کنید.
-
- پهن کردن برنج روی جلبک
۳/۴ از برنج سوشی را با دست یا یک پیمانه به طور یکسان روی جلبک خشک شده پخش کنید.
- قرار دادن ماهی روی برنج
مقداری از ماهی خرد شده را در انتهای جلبک خشک شده قرار دهید. پیازچه های خرد شده را کنار ماهی خرد شده بریزید و با دست در یک خط قرار دهید.
- رول کردن جلبک یا سوشی
لبه جلبک خشک شده را در انتهای تشک بامبو خط بکشید بعد لبه تشک بامبو را بگیرید و محکم بچرخانید تا کاملا رول شود.
- برش زدن سوشی
با یک چاقوی تیز رول را به دو قسمت مساوی برش بزنید و هر قسمت را به ۳ تا ۴ قسمت برش بزنید. چاقو را با یک پارچه مرطوب بعد از چند برش تمیز کنید.
- سرو کردن
بعد از برش سوشی ها را داخل ظرف سروتان بچینید. در کنار ترشی زنجبیل، واسابی و سس سویا سرو کنید.
فیلم طرز تهیه سوشی ( فیله ماهی، خیار، ناتو)
Based on 3 Review(s)
