طرز تهیه پیتزا مکزیکی به روش پخت رستورانی
پیتزا و انواع فست فود ، جزو پر مصرف ترین غذا ها در دنیا هستند.این غذا ی لذیذ و خوشمزه را هر کشور به روش مختلفی تهیه و سرو میکنه. برای مثال مکزیک. ما شما را با روش مکزیکی آن آشنا میکنیم.در این روش از سس سالسا و پنیر مخصوص مکزیکی تهیه شده است.اگر به طرز تهیه ی این غذا علاقه دارید مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا مکزیکی
1/2 پیمانه گوشت گاو چرخ کرده
1 پیاز متوسط خرد شده
1 عدد سیر خرد شده
1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز
1 فنجان پنیر چدار خرد شده
1 فنجان پنیر مونتری جک خرد شده
2 پیاز سبز
2 عدد گوجه فرنگی خرد شده
1/4 فنجان فلفل سبز تند ریز خرد شده
1/4 فنجان خامه ترش (اختیاری)
طرز تهیه پیتزا مکزیکی
گام اول: فر را تا 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. سینی پخت را چرب کنید . گوشت گاو ، پیاز و سیر را در یک قابلمه روی حرارت متوسط قرار دهید.
گام دوم : سپس طبخ کنید تا گوشت گاو قهوه ای شود. چربی را تخلیه کنید. گوشت را با پودر فلفل ، زیره ، پاپریکا ، نمک و فلفل طعم دار کنید.
گام سوم : سینی ها را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود. نیمی از سس سالسا را روی هر خمیر پخش کنید. هر پیتزا را با نیمی از پنیرهای چدار و مونتری جک بپوشانید.
گام چهارم : حالا نیمی از گوجه فرنگی ها ، نیمی از پیازهای سبز و نیمی از برش های فلفل سبز تند را روی هر کدام قرار دهید.
گام پنجم: در هر سینی پخت یک عدد خمیر پیتزا قرار دهید، و با یک لایه لوبیا سرخ شده بپوشانید. نیمی از گوشت را روی هر کدام پخش کنید و به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.
گام ششم : پیتزا ها را به فر برگردانید و 5 تا 10 دقیقه دیگر آنرا بپزید تا پنیر ذوب شود. از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود قسپش هر کدام را به 4 قطعه تقسیم کنید.
